Ingrediente: un litru si jumatate de apa, o conopida mica, o radacina de patrunjel, un morcov, o ceapa, doua linguri de unt, o jumatate lingurita de faina, patru linguri de smântâna, marar tocat, sare.
Mod de preparare: Se dau prin razatoare patrunjelul, morcovul si ceapa si se fierb in apa pâna când se inmoaie bine. Se strecoara zeama si se adauga faina, amestecata cu untul si cu putina zeama de zarzavat si buchetele mici de conopida. Se sareaza. Se lasa la foc incet, pâna fierbe conopida. Se adauga mararul tocat. Se serveste cu smântâna.
