Brutăriile din Dolj funcţionează necorespunzător

După ce unii producători români au decis să scumpească pâinea, guvernul a dispus, începând din 2 august, demararea unor acţiuni de control la societăţile de profil din ţară. Acestea au fost întreprinse de Autoritatea Sanitar-Veterinară împreună cu fiscul şi cu Inspecţia Muncii. În Dolj, până în prezent au fost verificate 24 de brutării şi s-au descoperit nereguli la toate. „În urma controalelor efectuate s-au dat şase amenzi contravenţionale în valoare de câte 1.000 de lei pentru condiţii necorespunzătoare (depozite neigienice, circuite nefuncţionale) şi 13 avertismente pentru mici nereguli de igienă“, a declarat Costică Retea, directorul adjunct al Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Dolj. Potrivit acestuia, în celelalte cinci unităţi controlate activitatea a fost suspendată temporar (între 15 şi 30 de zile). „Acestor unităţi li s-au stabilit prin note de control ce măsuri de igienizare trebuie luate, care este fluxul producţiei din unitate care trebuie urmat (unde se schimbă angajaţii, unde se depozitează făina, unde se fabrică pâinea etc.)“, a adăugat Retea, care a explicat că, după ce-şi vor pune la punct brutăriile, producătorii vor notifica DSVSA şi vor fi reevaluaţi, urmând ca, dacă îndeplinesc condiţiile de funcţionare, să-şi reia activitatea.