La proba practica a examenului, absolventul cursului de bucatari a gatit pui de balta, berbec, somon si clatite
24 de tineri libieni au venit cu un an si jumatate in urma in Cetatea Baniei pentru a invata o meserie. Cei mai multi dintre ei au intrerupt cursurile unor facultati pentru a invata in Romania cum sa depaneze un autoturism, sa construiasca o casa ori sa… gateasca. Adusi prin intermediul unei firme specializate din Bucuresti, ei au devenit elevi ai Grupului Scolar de Arte si Meserii „Spiru Haret“ din Craiova. Dupa o perioada de sase luni in care au invatat intensiv limba romana, ei au trecut la cursurile propriu-zise pe domeniile dorite. Astfel, cea mai mare solicitare a fost pentru specializarea operator calculatoare- pentru care au optat sapte libieni. Alti patru au dorit sa invete mecanica auto, inca unul optind pentru meseria de electrician auto. Ceilalti colegi ai lor s-au specializat in timplarie, zidarie, strungarie si arta culinara. Dupa 17 saptamini de predare a notiunilor specifice au urmat 35 de saptamini de practica, efectuata in cadrul unor firme mari, precum ELECTROPUTERE, MAT, DAEWOO Craiova.
Bucatarie romaneasca pentru tara lui Khadafi
In cursul saptaminii trecute, tinerii libieni au sustinut examenul de absolvire, promovindu-l cu totii fara probleme. Daca depanatorii de autoturisme au acordat o mare atentie masinilor DAEWOO, pentru care exista foarte putini specialisti in tara lor, bucatarul a tinut sa-si demonstreze la examen cunostintele atit in arta culinara europeana, cit si in mincaruri specifice tarii de bastina. La proba practica a examenului i-a servit pe membrii comisiei cu tartine, pui de balta – picioare de broasca gatite in stil italian -, specialitati din carne de berbec, preparate din somon, iar ca desert a oferit baclavale si clatite cu brinza si frisca. Profesorii au fost incintati de calitatile de bucatar ale libianului, care a prins secretele meseriei de la maestrii restaurantului Parc. „Scolarizarea libienilor va continua. In august va sosi o alta serie de 40 de tineri, care vor duce renumele invatamintului romanesc in tara lor“, a declarat ing. Lavinia Diaconu, director adjunct al Grupului Scolar de Arte si Meserii „Spiru Haret“.
