Controale ale inspectorilor DSVSA Gorj

Inspectorii Direcţiei Sanitar Veterinare şi Siguranţa Alimentelor Gorj au efectuat, în perioada 24 – 30 iulie, inspecţii, controale tematice și fizice în sectorul alimentar și al sănătăţii animalelor, în unităţi supuse supravegherii şi controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor situate pe raza teritorială a judeţului Gorj (în localităţile: Baia de Fier, Bâlteni, Băleşti, Bustuchin, Bumbeşti-Jiu, Căpreni, Câlnic, Drăguţeşti, Hurezani, Ioneşti, Logreşti, Novaci, Peştişani, Rânca, Rovinari, Tg.-Cărbuneşti, Tg.-Jiu, Turceni, Ţicleni), pentru verificarea modului de asigurare a conformității cu cerințele legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, în toate etapele lanţului alimentar, precum şi în domeniul sănătăţii şi bunăstării animalelor.
Controalele efectuate în sectorul alimentar au avut ca obiective principale:
– verificarea condiţiilor de igienă în unităţi de producţie, procesare, distribuţie şi comercializare a produselor alimentare în unităţi supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor în baza Programului de Supraveghere și Control pentru anul 2017 şi a unor tematici specifice de control (controale în unităţile de alimentaţie publică situate în zone turistice) – 77 inspecții;
– înregistrarea a 3 unităţi supuse controlului: un magazin alimentar în Tg.-Jiu şi două baruri (Băleşti, Câlnic), precum şi a unui mijloc de transport pentru produse alimentare;
– efectuarea unor controale mixte inter-instituţionale cu reprezentanţi ai D.S.P. Gorj şi I.P.J. Gorj în unităţi de alimentaţie publică din Rânca şi Tg.-Jiu;
În domeniul sănătății și bunăstării animalelor, au fost efectuate următoarele acțiuni:
– înregistrarea sanitară-veterinară a 6 exploatații comerciale de tip A: două în Baia de Fier şi câte una în Căpreni, Drăguţeşti şi Peştişani;
– avizarea mișcărilor inter-județene de animale vii;
– verificarea identității cabalinelor din raza de competenţă a CSVA nr. 2 Tg.-Jiu;
– emiterea și distribuirea către proprietarii de bovine a unui număr de 317 pașapoarte;
– eliberarea unui număr de 43 extrase din Registrul Național al Exploatațiilor în urma solicitărilor proprietarilor de exploatații;
– verificarea deconturilor acţiunilor sanitare-veterinare pentru luna iunie 2017.
În timpul controalelor organizate în această perioadă au fost constatate încălcări ale legislației sanitare-veterinare și pentru siguranţa alimentelor, care au fost amendate prin aplicarea următoarelor sancțiuni contravenționale:
– 600 lei la o brutărie din Ionești – efectuarea incompletă şi ineficientă a operațiunilor de igienizare a unor suprafețe interioare ale incintei;
– 600 lei la un restaurant din Rânca – încălcarea normelor sanitare-veterinare şi pentru siguranța alimentelor privind porționarea loturilor de carne recepționate, fără identificarea acestora cu informațiile minime necesare;
– 600 lei la un restaurant din Rânca – au fost identificate alimente preparate care au fost ulterior congelate; aparatura frigorifică nu este dotată cu termometre; nu se respectă sectorizarea la depozitarea alimentelor în frigidere;
– 600 lei la un restaurant din Rânca – nu sunt respectate vecinătățile la depozitarea produselor alimentare;
– 600 lei la un restaurant din Rânca – produsele alimentare sunt depozitate necorespunzător – așezate direct pe paviment (băuturi răcoritoare, apa minerală, legume); nu se face dovada existenţei fişelor de aptitudini ale personalului la punctul de lucru;
– 600 lei la un bar din Tg.-Jiu – alimente depozitate în același spațiu cu navetele cu sticle goale; personalul nu respectă normele de manipulare: nu deține ținută exclusivă de lucru, iar fişele de aptitudini nu se regăsesc la punctul de lucru; zona de debarasare nu este delimitată şi permite intersectări între zonele salubre şi cele insalubre.
***