Imunitatea reprezintă capacitatea organismului de a se apăra de agenții patogeni – virusuri, bacterii, paraziți și toxine. Sistemul imunitar este un sistem complex de celule și molecule (anticorpi) al cărui rol este să asigure protecția împotriva agresorilor. Sistemul imun detectează agenții patogeni, îi distruge și, foarte important, memorează antigenul pentru a putea reacționa prompt și data viitoare când îi va întâlni. Imunitatea poate fi înnăscută sau naturală – este imunitatea cu care ne naștem și care nu se modifică în cursul vieții sau poate fi dobândită, când se instalează în urma contactului cu diferite microorganisme sau postvaccinare.
Nutrienții care hrănesc organismul sunt implicați și în susținerea imunității. În caz de căderi imunitare sau în perioadele în care organismul este mai intens solicitat și își consumă resursele mai rapid decât în alte perioade, este nevoie de un aport suplimentar pe care ți-l poți asigura prin suplimente alimentare.
Vitamina C, în topul eficienței
Vitamina C este renumită pentru efectul ei de susținere a imunității. Există mai multe modalități prin care aceasta acționează pentru a susține sistemul imunitar. Unul dintre mecanisme este acela prin care vitamina C anihilează virusurile și bacteriile. Se întâmplă așa, fiindcă stimulează producția de limfocite C, celule imunitare care luptă împotriva bacteriilor, virusurilor și care pot anihila și celulele canceroase.
Studiile arată că anticorpii acționează mai eficient dacă în organism există cantități suficiente de vitamina C. Mai mult, și alte substanțe utile sistemului imunitar precum interferonul, care apară organismul de virusuri și de celule canceroase se sintetizează în cantități optime doar dacă în organism există o cantitate suficientă de vitamina C.
Pe lângă acest ajutor direct adus sistemului imunitar, vitamina C funcționează și ca antioxidant puternic care ne apară de atacurile radicalilor liberi, iar acest aspect este foarte evident, mai ales la nivelul pielii, fiindcă pielea este prima noastră linie de apărare împotriva toxinelor din mediu. Alături de colagen, vitamina C este un nutrient cheie pentru menținerea sănătății pielii.
Vitamina E „întinerește“ sistemul imunitar
Ca și vitamina C, vitamina E stimulează producerea de celule natural killer (NK), cele care identifică și distrug germenii și celulele canceroase. De asemenea, vitamina E îmbunătățește producerea de celule B imunitare, care generează anticorpii. Studiile arată, de asemenea, că suplimentarea cu vitamina E poate inversa din declinul înregistrat în răspunsul imun odată cu îmbătrânirea.
Un studiu realizat la Școala de Sănătate Publică Harvard, pe un eșantion de 87.000 de asistente medicale care au luat suplimente cu vitamina E, a arătat o reducere a incidenței atacurilor de cord cu 50%. Suplimentele pot fi necesare pentru a avea la dispoziție cantitatea optimă de vitamina E necesară pentru a stimula sistemul imunitar. Persoanele care fumează și cele care consumă cantități mari de alcool necesită doze mai mari de vitamina E.
Carotenul are efect anticancerigen
Carotenul este un antioxidant puternic, care stimulează producția de celule T , care luptă cu celulele canceroase. Celulele macrofage care distrug celulele canceroase sunt stimulate în activitatea lor de betacaroten, un precursor al vitaminei A.
La rândul ei, vitamina A, a cărei sinteză este încurajată de betacaroten, stimulează activitatea globuleleor albe din sânge, care ne cresc rezistența la infecții și care apară membranele acoperite cu mucus. De exemplu, licopenul este unul dintre carotenoizii cu un efect benefic puternic asupra imunității, recunoscut și pentru efectul anticancerigen.
Studiile au arătat că betacarotenul poate reduce riscul de boli cardiovasculare, de accidente vasculare cerebrale și atacurile de cord. Betacarotenul, de asemenea, protejează împotriva cancerului prin stimularea celulelor imunitare numite macrofage pentru a produce factorul de necroză tumorală, care ucide celulele canceroase.
Principalele surse de caroten se găsesc în fructele și legumele de culoare portocalie (caise, piersici, mango, morcovi, roșii, ardei) sau în cele de culoare verde (spanac). Dar, pentru a fi sigur că ai în organism toate vitaminele și mineralele care are nevoie sistemul tău imunitar, este indicat să folosești suplimente alimentare care îți oferă cantitatea optimă de nutrienți.
Care sunt complicațiile scăderii imunității?
Imunitatea scăzută se manifestă prin vulnerabilitate în fața infecțiilor, deteriorarea celulelor, inflamații, dezvoltarea tumorilor și alte probleme grave de sănătate.
Există situații în care imunitatea este crescută?
Alergiile și bolile autoimune sunt exemple de imunitate exagerată. În cazul alergiilor, sistemul imun reacționează exagerat prin producția de anticorpi de tip IgE împotriva unor substanțe considerate inofensive și pe care organismul ar trebui să le tolereze, iar în cazul bolilor autoimune, sistemul imun atacă și distruge structurile proprii organismului.
Este nevoie să luăm suplimente pentru creșterea imunității?
Oamenii sunt atrași de reclamele despre diferite preparate care promit creșterea imunității. Este important să reții că adoptarea unui stil de viață sănătos înseamnă o imunitate eficientă. În cazul deprimării sistemului imun, pot fi utile anumite suplimente alimentare – acizi grași esențiali din semințe de in, cânepă, peşte, nuci, vitamine – A, B2, B6, C, D, E, antioxidanți, preparate din plante sau probiotice. Fii atent să nu faci excese. De exemplu, dozele mari de vitamina B6 (>100 mg/zi) pot determina dezvoltarea unor tumori, iar excesul de zinc (>150 mg/zi) poate inhiba sistemul imunitar.
sfatulmedicului.ro
