Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Dolj a prezentat astăzi în timpul Colegiului Prefectural măsurile de prevenire a apariţiei de îmbolnăviri la oameni prin consumul de alimente în perioada premergătoare şi în timpul Sărbătorilor Pascale 2014.
În scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare în perioada Sarbătorilor Pascale când, în mod tradiţional, consumul unor cantităţi de alimente de origine animală creşte, este necesară dispunerea unor măsuri specifice, precum şi intensificarea controalelor sanitare veterinare asupra modului în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate carnea de miel şi ouăle destinate consumului uman, precum şi alte alimente de origine animală.
În acest sens, se dispun următoarele măsuri:
-Târgurile și piețele agroalimentare ce funcţionează pe raza teritorial administrativă a autorităţilor publice locale să fie amenajate corespunzător şi autorizate sanitar- veterinar.
– Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Dolj va stabili un program de lucru pentru perioada 10.04-22.04.2014 (Sărbătorile Pascale ) în baza căruia toţi medicii veterinari din cadrul direcţiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană, circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi circumscripţiilor sanitare veterinare zonale, să efectueze controale şi verificări ale modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate târgurile de animale, pieţele agro-alimentare, unităţile de tăiere, procesare, depozitare, valorificare şi de alimentaţie publică .
La nivelul DSVSA Dolj, al circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi al circumscripţiilor sanitare veterinare zonale, în perioada 10.04-22.04.2014 (Sărbătorile Pascale ) va fi asigurată permanenţa, inclusiv în zilele de sâmbată şi duminică, va fi afişat programul de lucru, persoana responsabilă şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare.
În toate pieţele agroalimentare şi în alte locuri amenajate şi autorizate în care va fi valorificată carnea şi alte produse de origine animală, se va asigura necesarul de personal sanitar veterinar şi permanenţa acestuia, inclusiv în zilele de sâmbată şi duminică.
În cazul în care, cu ocazia controalelor sanitare veterinare, se constată că, în târgurile de animale, în pieţele agroalimentare, în unităţile de procesare sau în unităţile de desfacere nu sunt respectate condiţiile sanitare veterinare de funcţionare, DSVSA Dolj va aplica măsura suspendării activităţii până la remedierea tuturor deficienţelor şi var aplica sancţiuni în conformitate cu prevederile legislaţiei sanitare veterinare în vigoare.
