22 C
Craiova
vineri, 18 septembrie, 2020

Cornuleţe de cartofi

Ingrediente:

200 g cartofi, 100 g făină cernută, 6 linguri de cașcaval ras, sare şi piper după gust, 150 ml ulei vegetal (pentru prăjit)

Mod de preparare:

Curățați cartofii, spălați-i bine și fierbeți-i într-o cratiță cu apă și puțină sare. Zdobiţi-i ca pentru piure, apoi lăsați-i să se răcească.

Adăugați în cratița cu piure 3 linguri de cașcaval ras, făina cernută și sarea. Frământați aluatul.

Puneți aluatul pe masa înfăinată și întindeți un blat rotund, cu grosimea de 0,5 cm. Tăiați blatul în segmente egale de forma unor triunghiuri ascuţite.

Puneți puțin cașcaval ras pe marginea cea mai lată a fiecărui segment, apoi rulaţi cornulețele.

Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și prăjiți cornulețele pe ambele părți, până se rumenesc.

Scoateți cu grijă cornulețele, folosind o spumieră, și puneți-le pe o farfurie acoperită cu şerveţele de hârtie, ca să se scurgă excesul de ulei.

Serviţi cornuleţele cu sos de smântână sau ketchup.

ȘTIRI VIDEO GdS

ȘTIRI DE ULTIMA ORĂ

Liga 3 / Galerie foto: Universitatea II Craiova ...

Universitatea II Craiova a înregistrat vineri o...

ȘTIRI GdS

Trio de ciocolată

Ingrediente: Pentru blat: 120 ml lapte bătut, 65 g făină, 60 g zahăr, 60 g unt, 20 g cacao,...

O companie aeriană a vândut toate bilete pentru un...

Compania aeriană australiană Qantas a reuşit să vândă astăzi, în numai zece minute, toate locurile pentru un „zbor către nicăieri“, anunţă agerpres,...

Volkswagen negociază vinderea brandului Bugatti

Reprezentanţii Volkswagen AG sunt în negocieri pentru a vinde brandul Bugatti unui om de afaceri croat, Mate Rimac, a anunţat joi revista...

Descoperire genetică surprinzătoare: Nu toți vikingii erau scandinavi

Analiza ADN a rămăşiţelor descoperite în morminte sugerează că nu toţi vikingii erau scandinavi, conform unui studiu publicat miercuri în revista Nature.

Coroana de plastic a rapperului Notorious BIG, vândută cu...

Faimoasa coroană de plastic a rapperului Notorious BIG a fost vândută marţi de Sotheby's la o licitaţie desfăşurată la New York. Acţiunea...

Scheletul unui Tyrannosaurus Rex, scos la licitație

Un schelet de Tyrannosaurus Rex în vârstă de 67 de milioane de ani, numit Stan, va fi scos la licitație de casa...