Reţeta zilei: Cartofi umpluți cu ciuperci

Foto: jurnalderetete.md


Cartofii umpluți cu ciuperci sunt gustoși și se pregătesc foarte ușor.

Ingrediente: 6 cartofi medii

Umplutură: 200 gr ciuperci proaspete, 1 ceapă, 10 ml ulei pentru uns cartofii, 50 ml ulei, 1/2 legătură pătrunjel, sare și piper după gust

Mod de preparare: Cartofii se spală și se curată cu un burete aspru. Se înțeapă ușor, cu o furculiță de jur împrejur, se ung cu ulei și se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coc în cuptor la 200 grade C pentru 50-60 minute, sunt gata când furculița intră ușor. Se lasă să se răcorească câteva momente, apoi tăiem cu grijă capacele. Se scobesc de miez, cu grijă, lăsând puțin miez pe coajă. Miezul se pune într-un bol și se pasează.


Într-o tigaie se pune ulei la încins, se adaugă ciupercile tăiate cubulețe și se lasă circa 5 minute pe foc. Se adaugă ceapă tăiată mărunt, se amestecă cu ciupercile și se mai lasă pe foc aproximativ 2-3 minute. Se adaugă sare și piper, după gust. Se lasă să se răcorească 1-2 minute, apoi se pune împreună cu pătrunjelul mărunțit peste miezul de cartofi. Se amestecă bine până formăm o compoziție omogenă. Se umplu cartofii scobiți cu compoziția formată, se pun din nou în tavă și se dau la cuptor pentru 10 minute – 160 grade C și pentru 5 minute cuptorul pe grill, pentru a se rumeni ușor. Se servesc imediat!

Sursa: jurnalderetete.md


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de marţi, 26 martie 2019

Actualitate

» Subvenţii acordate angajatorilor care încadrează în muncă șomeri
» Recomandări pentru prevenirea accidentelorr în care sunt implicaţi biciclişti
» PE face piața europeană a energiei electrice mai curată și pe înțelesul consumatorilor
» Astăzi este Ziua Internaţională a Luptei împotriva Epilepsiei
» 3 oferte pentru prima fază a proiectului Modernizarea liniei de cale ferată Bucureşti Nord – Aeroport Internaţional Henri Coandă Bucureşti
» Sanador i-a suspendat pe cei şase medici din cauza cărora un copil de 2 ani a murit
» Deputații cer o gardă financiară europeană și o unitate de informații financiare
» Augustin Lazăr şi-a depus candidatura pentru un nou mandat de procuror general al României
» AFM a prelungit sesiunea de înscriere pentru instalatorii de sisteme fotovoltaice
» Dosarul de corupție al lui Darius Vâlcov rămâne la Tribunalul Gorj / Cererea de declinare a competenței, respinsă
» Parlamentul European: Noi reguli privind drepturile de autor în mediul digital
» RCS-RDS modifică grila de programe și renunță la opt posturi de știri regionale
» Inundaţii catastrofale în Iran. Mulţi dintre cei înghiţiţi de ape încercau să filmeze cu telefonul şuvoaiele
» Mihai Tudose, dus de urgență la spital. Fostul premier a făcut infarct
» Discuțiile cu ONG-urile s-au încheiat: Iohannis e dispus sa facă referendum

Interviu

» Marian-Jean Marinescu: „Neconstruirea spitalului regional la Craiova este o crimă!“

Publireportaj

» Consultaţii şi ecografii gratuite, la Cardio Help
» Societatea GUSOR FOREST SRL anunţă finalizarea proiectului “INVESTIM PENTRU VIITOR”
» Societatea City Group arată că este târâtă în scandal mediatic pentru că nu a cedat șantajului

Local

» Un angajat la stat a „închiriat“ băncile orașului pentru petrecerea copilului

Dolj

» Porneşti sau nu mașina, poți face închisoare că ai condus băut
» Primarii din Dolj, puşi la grea încercare de gunoiul din judeţ
» Întreruperi energie electrică de mâine
» UPDATE Fostul soț al Nataliei Vasiliev s-a spânzurat. Prima reacţie a creatoarei de modă
» Tinerii craioveni au învăţat despre dezinformarea rusească de la specialistul în acest domeniu al Radio Europa Liberă
» Mircea Liviu Goga vine la “Adunarea Poeților Craioveni”

Gorj

» Minerii din CEO ar putea ieşi mai devreme la pensie
» Au venit din toată lumea să vadă operele lui Brâncuşi
» Primăria Motru taie investiţiile pentru a asigura cheltuielile de funcţionare
» Angajaţi ai primăriei, amnistiaţi de datorii de către CL
» Gorj: Ministrul Sănătății, așteptat miercuri la Târgu Jiu
» Motociclist rănit la Târgu Jiu
» Gorj: Primele amenzi aplicate de Corpul de Control la Spitalul Judeţean de Urgenţă
» Două expoziții într-o zi, realizate de artiştii plastici gorjeni

Olt

» Slatina: Minor accidentat pe trecerea de pietoni

Vâlcea

» Mircia Gutău: ”Zonele negre” din Râmnicu Vâlcea vor fi eliminate
» Vâlcea: Tânăr surprins deţinând substanţe interzise asupra lui de către jandarmii vâlceni

Sport

» Fotbal / România – Insulele Feroe 4-1. În sfârșit, ne mai bucurăm și noi
» Voleibaliştii de la SCM „U“ Craiova s-au impus în fieful liderului (update)
» Etapă benefică doar pentru „elitele“ Ştiinţei
» Gabi Tamaș, prins beat la volan circulând cu peste 200km/h în Israel
» Fotbal / Vali Mihăilă a dat „recital“ cu Azerbaijan U19. România U19 nu merge la Euro!

Sanatate

» Caravane mobile trimise în țară pentru depistarea TBC
» Remedii pentru pietrele de la rinichi și fiere
» Roșiile, sursă excelentă de vitamine

Educatie

» Patru elevi din Dolj, premiaţi la Olimpiada Naţională de Chimie
» Studenţi craioveni vor reprezenta România la competiţia Huawei din China
» Şcolile de top după simularea evaluării naţionale

Magazin

» Horoscop
» Bancul zilei

Top