11.4 C
Craiova
vineri, 29 martie, 2024
Știri de ultima orăMagazinReţeta zilei: Tocană de vită cu legume

Reţeta zilei: Tocană de vită cu legume

Ingrediente: 1 kg de carne de vită tăiată cubulețe, 3 linguri de ulei vegetal, 4 cuburi de concentrat de vită, mărunțite, un litru de apă, o linguriță de rozmarin uscat, o linguriță de pătrunjel uscat, o jumătate de linguriță de piper negru, 3 cartofi mari, curățați și tăiați cubulețe, 4 morcovi, tăiați bucăți, 4 fire de frunze de țelină, tăiate mărunt, o ceapă mare, tăiată julienne, 2 linguri de amidon, 2 lingurițe de apă rece, doi foi de dafin.

Mod de preparare: Se pune uleiul la încins într-o cratiță mare și se gătesc bucățile de vită până se pătrund și devin rumene la suprafață. Se dizolvă cubulețele de supă concentrată de vită într-un litru de apă, apoi se toarnă lichidul peste bucățile de carne și se lasă să fiarbă înăbușit o oră. Se adaugă restul de ingrediente în cratiță, apoi se amestecă amidonul cu două lingurițe de apă rece și se toarnă în tocană. Se pun frunzele de dafin. Se amestecă totul foarte bine și se mai lasă încă o oră, la foc mic.

Sursa: divahair.ro.

ȘTIRI VIDEO GdS

ȘTIRI GdS