Rețeta de sâmbătă: Langoși tradiționali

Foto: preparatedevis.ro
Autori


Învaţă cum să faci aceste delicioase gogoşi umplute cu brânză, cunoscute sub numele de langoşi. Le poţi umple şi cu gem de căpşuni, cremă de ciocolată, fructe, brânză dulce şi stafide, cubulețe de șuncă etc.

Ingrediente: 250 g făină, 150 ml apă călduță,  1/2 bucată cub de drojdie proaspătă, 1 praf sare, 2 linguri zahăr, 2 căni ulei.

Pentru umplutură: 200 g brânză sărată sau alte umpluturi la alegere.

Mod de preparare:


Se dizolvă într-un castron drojdia şi se adaugă apă călduţă, sare şi zahăr.  Apoi se adaugă făina şi se frământă bine. Se pune aluatul frământat într-un vas uns cu ulei, apoi se acoperă cu o cârpă. Se lasă la cald, ferit de curent, să crească, circa 30 de minute. Se pune ulei la încins într-o tigaie şi se desface cu o lingură, sau cu mâna, bucăţi de aluat crescut. Se aplatizează (turtesc) bucăţile de aluat și, dacă nu le vrei simple, pune umplutura (de brânză, brânză cu verdeţuri, stafide, fructe, gem, etc.).

Lipește marginile, ca într-un plic şi pune în uleiul încins, la prăjit, circa 2 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Se scot langoşile pe prosoape de hârtie şi se lasă la scurs. Pudrează cu zahăr sau scorţişoară, după gust. Se servesc calde.


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de sâmbătă, 12 mai 2018

Actualitate

» Palestina condamnă ţările care au blocat o declarație UE de condamnare a mutării Ambasadei SUA la Ierusalim. România, vizată
» MAE confirmă că România a blocat declarația UE privind condamnarea mutării ambasadei SUA la Ierusalim: ”S-a considerat că textul este lipsit de echilibru”
» Dumitru Fărcaș a primit Ordinul Naţional “Serviciu Credincios” în grad de cavaler din partea președintelui României
» Atenționare de călătorie în Norvegia, Suedia și Danemarca. Se prelungește perioada de efectuare a controalelor la frontiere
» O sticlă de parfum creată de artiști români, premiată pentru design la International Perfume Bottle
» Cel puțin 19 oameni au murit în Myanmar, în urma unor confruntări între forțele de securitate și rebeli
» Cel puţin 11 iranieni figurează printre victimele loviturilor aeriene din Siria
» Poliția Română: 65 de dosare penalei pentru contrabandă, evaziune fiscală, furt și braconaj piscicol, în ultima săptămână
» Poliția a acordat 9.400 de sancțiuni în 24 de ore, la nivel național
» Eurovision 2018: Care sunt marii favoriţi, la casele de pariuri, în finala de la Lisabona
» Poliția Română: 151 de persoane date dispărute, depistate în doar o săptămână
» “Arsenie Boca – marcă înregistrată”. Comerţul cu sute de obiecte de cult cu figura stareţului, fără licenţă, în pericol. Inclusiv Mănăstirea Prislop, notificată că vinde ilegal
» Donald Trump și Theresa May condamnă atacurile cu rachete ale regimului iranian, din Siria
» Protest de amploare față de coaliția de guvernare, anunțat astăzi în București, în țară și străinătate
» Prognoza meteo în Oltenia și la munte, până pe 20 mai
» VIDEO Inundații la Salonic: Maşini luate de ape şi oameni în pericol, după o furtună devastatoare
» Artistul Gabriel Jugaru: Am aflat amănunte care ne fac să gândim la o excludere premeditată de la Eurovison
» Scandalul mutării ambasadei la Ierusalim. România, Cehia, Ungaria ar fi blocat o declaraţie comună a UE de condamnare a acţiunii SUA

Dolj

» Un polițist din IPJ Dolj a fugit de procurori
» Mitul Securităţii din perioada comunistă, “prăbuşit” la Craiova

Olt

» Olt: Cinci persoane rănite într-un accident
» Olt: Bărbatul care a agresat minora de 12 ani a fost arestat preventiv. Fata va fi consiliată psihologic
» “A căzut sistemul!”, anunțul care ține pacienții la ușă și pe medici cu nervii încordați

Mehedinţi

» Mehedinți: O persoană, rănită într-un accident la Șimian
» Mehedinți: Prins de poliție cu o armă furată din Germania 

Sport

» ATP: Marius Copil, învins în calificări la Roma
» Turneul WTA de la Roma: Simona Halep, misiune grea încă din primul meci
» Fotbal / David Stăiculescu, la ora promisiunilor
» Fotbal / Fabian Crușoveanu: Ne-am atins obiectivul și suntem bucuroși
» Fabulos! Handbalistele de la SCM Craiova au câştigat Cupa EHF. Portarul Yulia Dumanska, eroina din ultimele secunde. (galerie foto)
» Fotbal / Universitatea II Craiova are meci greu cu Reșița
» Fotbal / Trupa lui Silviu Lung și-a adjudecat punctele. Vezi rezultatele și clasamentul din C4!

Magazin

» BBC: Cea mai veche notație muzicală din lume ar putea veni din Siria
» Rețeta de sâmbătă: Langoși tradiționali
» Dieta zilnică a lui Roger Federer. Ce mănâncă elveţianul pentru a rămâne un campion al tenisului
» Oraşul unde drona îi va lua locul de muncă “băiatului cu pizza”. Un cunoscut brand a anunţat că va livra mâncare în mai puţin de 30 de minute
» Un bărbat a fost împușcat de propriul câine

Top