Ingrediente:
8 cartofi, 2 ouă fierte, 150 g cașcaval, 4 linguri făină, 2 linguri unt, 2-3 căței de usturoi, 100 g bacon, 1 legătură de pătrunjel, sare, piper.
Mod de preparare:
Spălaţi cartofii și îi fierbeţi în coajă. După ce s-au răcit, îi curăţaţi și îi daţi prin răzătoarea mare. Daţi pe răzătoare cașcavalul, zdrobiți usturoiul, apoi mărunțiţi baconul și pătrunjelul.
Într-un bol, amestecaţi cartofii, cașcavalul, usturoiul, făina, baconul, pătrunjelul, sare și piper, după gust. Preîncălziţi cuptorul. Ungeţi cu unt o folie alimentară, întindeţi compoziția pe ea, așezaţi ouăle la distanță și îmbrăcaţi-le în aluat, cu ajutorul foliei pe care o scoateți la final. Treceţi aluatul într-o tavă de cozonac tapetată. Daţi rulada la cuptor, 30 de minute. O decoraţi după imaginație.
Menţiuni:
Se poate servi ca fel principal sau ca garnitură la friptura de pui.
