19.8 C
Craiova
joi, 13 august, 2020
Știri de ultima oră Actualitate Gutuia, un fruct delicios de toamnă

Gutuia, un fruct delicios de toamnă

A venit toamna… cu miros de gutui coapte şi peltea fierbinte în borcanele frumos aliniate pe masa gospodinelor. Indiferent că e vorba de un coşuleţ cu gutui aşezat pe masa din sufragerie sau un borcan cu peltea în cămara bunicii, casa va  fi inundată cu arome seducatoare.

Despre gutuie şi beneficiile ei am aflat încă din Antichitate, din anul 600 i.Hr., când era considerat, în Grecia Antică, fructul preferat al Afroditei.

Acest fruct provine, ca origine, din Caucaz. Gutuile nu au fost niciodată la fel de populare ca celelalte fructe de toamna, cum ar fi merele sau perele, iar probabil acest lucru se datorează si faptului că nu prea pot fi consummate crude, direct culese din pomul roditor.
Totuşi, încercaţi să îmbogaţiţi clasica placintă cu mere şi cu nişte gutui sau folosiţi bucăţi de gutuie coaptă  şi în mâncare şi astfel veţi ajunge la noi dimensiuni ale standardelor culinare.

Iată câteva sugestii

Gutuile merg de minune alături de carnea de porc, în special cea grasă, aşa că nu este nimic greşit în a adăuga câteva felii de gutuie în tocana de porc pentru a oferi un gust dulce-acrişor preparatului. O altă sugestie ar fi să preparaţi un sos din gutuie coaptă şi pasată în blender, usturoi, ulei de măsline şi sare , care merge la fel de bine lângă o friptură suculentă de porc.
Alte reţete minunate cu gutui, mâncarea  de gutui cu pui, mâncărica de post cu gutui şi prune uscate sau pelteaua.
Gutuia este un fruct foarte versatil, astfel ca odata ce te vei apuca de gatit nu vei sti cum sa il combini mai bine: langa o felie cu iaurt – dimineata, cu o bucata de branza veche la pranz sau alaturi de o friptura grasa la cina.

ȘTIRI VIDEO GdS

ȘTIRI DE ULTIMA ORĂ

ȘTIRI GdS

Derulare proiect „DEZVOLTAREA DURABILĂ A FIRMEI DATA ADVERTISING ...

DATA ADVERTISING SYSTEM SERVICE SRL, cu sediul în Municipiul Craiova, Str. TRAIAN DEMETRESCU nr. 23, județul Dolj,...

Calificări profesionale de viitor la Colegiul Universitar Spiru Haret...

Colegiul Universitar Spiru Haret, filiala din Craiova, organizează admitere în domeniul SANITAR şi la specializarea DETECTIV PARTICULAR până la data de...

Klaus Iohannis, despre dublarea alocațiilor: ‘Se vede o totală...

Klaus Iohannis critică vehement respingerea în Senat a ordonanței de urgență prin care a fost amânată dublarea alocațiilor și înlocuită cu o...
00:00:00

Iohannis apel către români: Purtați mască

Preşedintele Klaus Iohannis a făcut apel, miercuri, la români să poarte mască şi să păstreze distanţa, în contextul în care s-a înregistrat...
00:13:33

Ludovic Orban: Respectați regulile de protecție sanitară. Nu bagatelizați...

Premierul Ludovic Orban a fost chemat să dea explicații în Parlament în legătură cu măsurile adoptate pentru limitarea infectărilor cu noul coronavirus,...

Ajutor financiar pentru crescătorii de albine

Ajutor financiar pentru crescătorii de albine afectați de fenomenele meteo din acest an. Ministerul Agriculturii a stabilit un cuantum de 25 de...