Murăturile, duşmanul de temut al bolilor

Autori


Murăturile sunt un aliment minune pentru sănătate. Puțini știu că gogonelele, castraveciorii murați, conopida, gogoșarii și varza, pe lângă faptul că dau un gust senzațional oricărui preparat, prezintă numeroase efecte benefice asupra organismului.

Prin fermentare, legumele și fructele dau naștere unor bacterii sănătoase, care contribuie la întărirea imunității și la reglararea microflorei. Mai mult decât atât, murăturile ameliorează alergiile și previn apariția cancerului, întrucât reduc inflamațiile din organism.

Este important, însă, ca murăturile să nu conțină foarte multe ingrediente sau adaosuri, ci doar apă și sare. Oțetul și zahărul sunt contraindicate.

Îmbunătățesc digestia

Murăturile ajută la digestia meselor bogate în carne și grăsimi, înmulțind bacteriile probiotice din sistemul digestiv. În plus, fiindcă sunt slabe în calorii și bogate în fibre, murăturile sunt indicate din diete, întrucât pot regla greutatea corporală și preveni obezitatea.

Foarte importante pentru sistemul digestiv sunt și condimentele pe care le adăugăm la murături. Usturoiul contribuie la echilibrarea bacteriilor din organism, iar boabele de muștar previn balonarea.

Sunt probiotice naturale

Murăturile sunt o sursă naturală de probiotice, ceea ce le face ideale nu doar atunci când avem imunitatea scăzută, ci și când urmăm un tratament cu antibiotice. Murăturile protejează flora intestinală și acționează pentru sănătatea digestiei. Varza murată este unul dintre alimentele care, odată murat, capătă proprietăți probiotice și efecte curative. Mai mult decât atât, varza murată are efect anticancerigen, hepatoprotector, antioxidant și antiinflamator, așa că nu ai niciun motiv să nu o consumi din plin, în sezonul rece.

Întăresc sistemul imunitar

Murăturile sporesc imunitatea, devenind un aliat de nădejde în lupta împotriva răcelilor și virozelor de sezon. Gogoșarii permit asimilarea calciului în organism, în timp ce varza murată, bogată în vitamine și minerale, fortifică organismul și devine un energizant natural când suntem suprasolicitați.


Gogonelele sunt o sursă importantă de vitamina C și, consumate cu regularitate, previn astmul bronșic, iar sfecla roșie murată detoxifică organismul și întărește imunitatea datorită conținutului bogat în vitaminele A, C, B6, calciu, magneziu, fier și acid folic.

Varza murată elimină toxinele din organism

Varză murată, în special zeama de varză acră, detoxifică organismul, îl remineralizează, curață intestinele și previne constipația. Pentru că aduce repede o senzație de sațietate și stimulează digestia, varza murată este alimentul ideal în dietele de slăbit.

De asemenea, varza murată accelerează procesul de ardere al grăsimilor și restabilește microflora intestinală.

Murăturile protejează ficatul și reduc ulcerele gastrice

Proprietățile hepatoprotectoare ale murăturilor au fost demonstrate științific. Murăturile, în special gogonelele, sunt ideale în afecțiunile hepatice, eliminând toxinele de la nivelul ficatului.

Datorită conținutului mare de acid lactic, murăturile sunt ideale pentru ameliorarea problemelor digestive. Castraveciorii murați contribuie la o digestie sănătoasă și la reglarea tractului digestiv, datorită conținutului bogat în fibre.

sursa: sfatulmedicului.ro



Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de joi, 1 noiembrie 2018

Actualitate

» Dragnea va propune în loc de una, două şedinţe CEx, una „politică”, cealaltă pentru remaniere – surse
» Film porno, făcut în sediul Universităţii Politehnice din Timişoara, chiar de secretară
» ANSVSA: Pesta porcină, în 276 de localităţi din România. Despăgubiri de aproape 1,9 milioane de lei până acum
» Ioan Niculae a fost condamnat, în primă instanţă, la 3 ani şi 6 luni de închisoare
» Compania aeriană Ryanair îşi schimbă politica de bagaje de mână

Interviu

» România, nepregătită în faţa războiului informaţional. Cum suntem duşi de nas în probleme economice cu mize de sute de miliarde de euro

Publireportaj

» Hanul Andriţei, partenerul unui eveniment ideal
» Pregătirea corectă a mașinii pentru iarnă
» Ședințele foto în studioul AP Photography aduc Spiritul Crăciunului mai devreme

Local

» O familie întreagă a fost spulberată de un şofer beat

Dolj

» Fiica lui Genică Boerică face patru ani de închisoare
» Spitalul Judeţean de Urgenţă Craiova, amendat cu 5.000 de lei
» Dumitru Prunariu, primul cosmonaut român, Doctor Honoris Causa al Universităţii din Craiova
» Panouri electrice de informare pentru staţiile de tramvai din Craiova
» Nici o lumânare n-a dat primăria femeii moarte în clădirea Palace
» Noaptea porcilor
» Întreruperi energie electrică de luni
» Dolj: Depistat la volan fără permis și sub influența băuturilor alcoolice
» Dolj: Apa potabilă, sistată la Bistreţ
» Craiova: O fată de 16 ani, accidentată pe trecere de pietoni
» Poliţiştii doljeni acţionează pentru prevenirea şi combaterea delictelor silvice
» Primarii din Mischii şi Argetoaia îndeamnă oamenii să nu îşi taie porcii
» Craiova: Reacţie Urbană continuă cu spectacolul-instalație „De ce plec/ de ce rămân?”
» Craiova: Se închide un tronson din Calea Unirii
» Parcul Hanul Doctorului a fost inaugurat
» Se sistează gazele pe două străzi din Craiova
» Târg de joburi în domeniul medical, la Craiova
» Se închid câteva străzi pentru meciul dintre Universitatea Craiova II și F.C. U. Craiova

Gorj

» Parcul Hanul Doctorului a fost inaugurat
» CAS primeşte bani la rectificare
» Campania de toamnă este întârziată din cauza lipsei precipitaţiilor
» Peste 130 de utilaje vor acţiona pe drumurile judeţene şi naţionale
» Zeci de fermieri vor beneficia de ajutorul de minimis pentru tomate
» Gorj: Accident rutier cu un rănit la Târgu Jiu
» Gorj: Accident rutier cu trei victime la Teleşti

Sport

» Doljenii joacă în meciuri de care pe care
» Lăsaţi Iaşiul în cădere liberă!
» Voleibalistele lui Zlotea, misiune dificilă cu Oradea
» După puncte la Buzău şi Timişoara
» Continuaţi cu victorie!
» Fotbal / CCA a anunţat brigada de arbitri de la meciul Poli Iaşi – „U“ Craiova. Vezi cine fluieră!

Sanatate

» Remedii care vă scapă familia de răceală
» Ce boli poate ascunde inflamarea ganglionilor limfatici
» Sorina Pintea recunoaște în premieră că România nu poate trata în condiții de maximă siguranță pacienți „mari arși“
» Al 5-lea transplant de cord din România în acest an, efectuat la Târgu Mureș. În Ungaria s-au făcut 60 de transplanturi de cord în 2018

Educatie

» Încă un rând de profesori care repetă examenul de definitivat

Magazin

» Horoscopul de weekend
» Bancul zilei
» Reţeta de weekend – Piept de pui cu țelină
» Michael Jackson, “Regele muzicii pop”, pe primul loc în topul celor mai bine plătite celebrităţi decedate

Top