Ingrediente:
- 1 conservă de năut 800g, scurs și clătit
- 1 cană de leurdă, mărunțită
- sucul de la jumătate de lămâie
- 1 lingură tahini
- 2-3 linguri ulei de măsline extravirgin
- sare, dupa gust
- opțional: semințe de susan, boia dulce, pătrunjel proaspăt tocat, 1-2 linguri de ceapă roșie mărunțită etc.
Mod de preparare:
Adaugă toate ingredientele în robotul de bucătărie. Lasă-l pe viteză maximă până se formează o pastă cremoasă. Reglează textura humusului adăugând puțină apă, dacă este cazul.
Decorează cu boia dulce sau semințe/verdețuri.
