Plăcinta cu iaurt și afine este un desert delicios și ușor de preparat, ideal în orice moment al zilei.
Ingrediente
– 1 pachet foi de plăcintă
– 1 kg iaurt gras
– 8 ouă
– 300 gr zahăr
– 4 linguri de gris
– coajă de la o lămâie
– 1 pliculeț zahăr vanilat
– afine congelate
Mod de preparare
Iaurtul, ouăle, zahărul, grisul și coajă de lămâie, se amestecă într-un vas înalt.
Împărțim foile de plăcintă în 3, tapetam o tavă înalta cu hârtie de copt și punem prima parte de foi, ungem ultima foaie cu puțin ulei și turnam jumătate de compoziție și câteva afine congelate, apoi a două parte de foi, ungem ultima foaie, turnam restul de compoziție și afine, punem utima parte de foi, peste care se pun 2 ouă bătute cu 1 păhărel de iaurt.
Înțepam din loc în loc plăcintă și dăm la cuptorul preîncălzit, la 180 grade C, cam 30 minute.
Pudrați cu zahăr și poftă bună!
