Tort diplomat cu căpșuni, perfect pentru Sfântul Ion

Foto: caietulcuretete.com


Mâine este Sfântul Ion, iar dacă avei sărbătoriți în familie, pregătiți-le acest tort și vor fi foarte încântați. Tortul diplomat este una dintre cele mai iubite rețete de tort, pentru că este un tort ușor și răcoros, se face foarte repede și satisface chiar și cele  mai exigențe gusturile! Și cum căpșunele sunt foarte îndrăgite la noi acasă, evident, și tortul diplomat cu căpșuni s-a bucurat de un real succes.

Crema de ouă necesită puțin mai multă atenție, în rest totul e simplu, mai ales că tortul diplomat cu căpșuni este un tort fără coacere.

Ingrediente: 6 ouă, 200 gr zahăr, 400 ml smântână dulce pentru frișcă, 250 gr căpșuni, 20 gr gelatină granule, 1 linguriță extract vanilie, 400 gr pișcoturi șampanie, 250 ml compot ananas

Mod de preparare:

Mixam ouăle întregi cu zahărul până devin cremoase. Punem vasul la foc mic și amestecăm continuu cu un tel, până când compoziția începe să se îngroașe. Imediat ce s-a îngroșat ușor dăm deoparte de pe aragaz că să nu le transformăm în omletă.  Adăugăm vanilia și dăm deoparte că să se răcească. Pregătim gelatină conform indicațiilor de pe ambalaj și o amestecăm în crema de ouă.

Mixam smântână dulce până când devine fermă. Oprim deoparte câteva linguri pentru decor. Adăugăm crema de ouă rece peste frișcă.


Amestecăm până când această este complet încorporată și adăugăm  căpșunile tăiate cubulețe. Amstecam. Cât timp a stat crema de ouă la răcit eu am însiropat fursecurile trecându-le rapid prin compot  și am taptat cu ele baza și lateralele unei forme de tort cu margini detașabile, cu diametrul 28 cm. Împărțim crema în două și turnam primul strat, apoi îl nivelăm.

Așezăm un rând de pișcoturi insiropate. Apoi încă un strat de crema și nivelăm. Frișcă rămasă o punem într-un pos cu dui stea și formăm niște trandafirasi. Dăm la frigider peste noapte. Decorăm cu bucățele de căpșuni și mentă proaspătă.

Foto: caietulcuretete.com

Foto: caietulcuretete.com

Sursa: caietulcuretete.com

 

 



Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de duminică, 6 ianuarie 2019

Actualitate

» Demisie la Pentagon: Amiralul Kevin Sweeney, al treilea oficial de rang înalt din Departamentul american al Apărării care pleacă din funcţie după decizia de retragere a trupelor din Siria
» Destinaţiile turistice ale primelor luni din 2019 în Europa
» Secţia pentru procurori a CSM decide luni dacă prelungeşte delegarea Ancăi Jurma la conducerea DNA
» La această oră nu sunt drumuri închise sau restricționate din cauza condițiilor meteorologice
» Viscolul a dat peste cap traficul aerian şi rutier în Austria şi sudul Germaniei: Zeci de zboruri au fost anulate, iar mai multe şosele au fost închise
» Poliția de frontieră: Peste 4,6 milioane pachete cu ţigări de contrabandă, confiscate în anul 2018
» Poliția Română: Amenzi de peste 2,2 milioane de lei, într-o singură zi
» Ministerul Muncii: În anul 2017 au fost peste 18.000 de nașteri la mamele cu vârsta sub 19 ani
» Mesajul de pe Facebook al unui medic a ajuns viral: „Nu există detox. E marketing”
» A murit poetul Emil Brumaru
» Tradiții și obiceiuri românești de Sfântul Ioan Botezătorul
» Evenimentele astronomice ale anului 2019
» Guvernul României acuză Austria că încalcă legislaţia UE după ajustarea alocaţiilor pentru copiii nerezidenţi. Ce demersuri va face executivul român

Dolj

» A murit după ce a retezat cu maşina un stâlp de beton
» Doi poliţişti au refuzat o mită de 200 de lei
» Avocat bătut în faţa cabinetului său
» Noua şefă a ANAF trebuie suspendată din calitatea de lichidator
» Înregistrări penale la Filarmonica „Oltenia“
» Un tânăr din Ghidici va fi premiat de regina Marii Britanii
» Întreruperi energie electrică de mâine
» (VIDEO) Mihail Genoiu: E posibil ca gazonul de pe „Oblemenco“ să poată fi salvat
» Două drumuri naţionale din Dolj, fără marcaje rutiere
» Update Accident rutier cu victime în Defileul Jiului. Drumul este blocat
» Dolj: Amenzi rutiere de peste 25.000 de lei în doar 48 de ore
» Dolj: Doi șoferi, prinși la volan sub efectul alcoolului
» Un avocat craiovean, bătut și amenințat de doi bărbați, în fața biroului său
» Dolj: Arestat la domiciliu după ce a încercat să dea mită 200 de lei polițiștilor

Gorj

» A scos pentru a zecea oară crucea Bobotezei din apele îngheţate ale râului Gilort
» Indicatoare rutiere distruse în urma unui accident neanunţat la poliţiei
» Peste 850 de semnături pentru susţinerea echipei Pandurii
» Dan Tănăsescu, anchetat de procurorii anticorupţie pentru luare de mită, şi-a luat concediu
» Şefi de secţie înlocuiţi din funcţii, la Spitalul Judeţean
» O ie purtată de Ecaterina Teodoroiu, expusă la Târgu Jiu
» Pârtii pline în staţiunea Rânca

Olt

» Olt: Șoferul care în decembrie 2018 a omorât un biciclist a mai băgat un tânăr în spital, dar poate conduce în continuare
» „Botezul cailor“, sărbătoarea care a însuflețit de Bobotează patru localități din Olt

Sport

» Handbal (f) / Podravka s-a impus cu Bera Bera. Vezi situația din grupa D a Cupei EHF!
» Alb-albaştrii trec la treabă de azi. Vezi ce au declarat „leii“ la Policlinică! (VIDEO)
» Tenis / Bianca Andreescu, învinsă de Julia Goerges în finala turneului de la Auckland (WTA)
» Karolina Pliskova, campioană la Brisbane
» Handbal (f) / Patricia Vizitiu: Știm că toată lumea are așteptări de la noi (VIDEO)
» Handbal (f) / Andreea Ianăși: Mulțumim tuturor suporterilor! (VIDEO)
» Simona Halep pentru WTA Insider: “Nu vreau antrenor pentru următoarele trei-patru luni, simt că nu vreau să mă leg de nimeni“

Sanatate

» Beneficiile consumului de lactate
» De ce răcim des

Educatie

» Structura anului școlar 2018-2019. Când începe școala, când sunt vacanțele

Magazin

» Horoscop
» Bancul zilei
» Globurile de Aur 2019: Zece lucruri interesante despre aceste premii
» Cum şi-a mutat Anglia tot aurul în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial. Este considerat unul dintre cele mai mari transferuri de valori dintr-o ţară în altă, din istorie

Top