Consumul de lapte vă ajută să slăbiţi
Consumul regulat de lapte v-ar putea ajuta în încercarea de a slăbi, cel puţin aşa susţin rezultatele unui studiu recent. În cadrul unui program de slăbit desfăşurat de-a lungul a doi ani s-a constatat că persoanele care obişnuiau să bea lapte au prezentat un avantaj faţă de cele care nu consumau acest aliment. Echipa de cercetători condusă de profesorul Danit Shahar, din cadrul unei universităţi de prestigiu din Israel, a descoperit că adulţii care beau zilnic aproape două pahare de lapte au slăbit mai mult decât cei care consumau puţine produse pe bază de lapte, diferenţa fiind în medie de şase kilograme. La studiul clinic au participat peste 300 de persoane supraponderale, atât bărbaţi, cât şi femei, cu vârste cuprinse între 40 şi 65 de ani. În timpul experimentului, fiecare dintre subiecţi a adoptat un stil de alimentaţie – dieta fără grăsimi, dieta mediteraneană sau dieta fără carbohidraţi -, pe care l-a urmat timp de doi ani. S-a constatat că, indiferent de dieta pe care au adoptat-o, subiecţii care în primele şase luni ale experimentului au raportat cel mai mare nivel al aportului de calciu (aproximativ 580 mg zilnic, adică echivalentul a aproape două pahare de lapte) la finalul studiului pierduseră şase kilograme, de două ori mai mult decât persoanele cu aport scăzut de calciu (în medie 150 mg, adică echivalentul a jumătate de pahar de lapte). Oamenii de ştiinţă au constatat că nu doar calciul, ci şi vitamina D, pe care organismul o asimilează tot din lapte, contribuie la pierderea în greutate, motiv pentru care cercetătorii au ţinut să recomande tuturor să consume lapte zilnic, nu doar pentru a-şi asigura necesarul de vitamina D, ci şi pentru a-şi menţine greutatea sub control.
