Ingrediente: 600 g făină, 550 g zahăr (200g zahăr pudră pe aluat, 150 g zahăr pudră pentru cremă, 200 g zahăr tos pentru spumă), 4 ouă, 1 pachet margarină pentru aluat, 1/2 pachet unt (pentru cremă), 2 borcane gem de măceşe, 1 sticluţă esenţă de rom, 1 linguriţă bicarbonat stins cu lămâie, 1 lingură cacao, lapte, dacă e nevoie (la aluat).
Mod de preparare:
Foile: Se freacă făina cu margarină, se adaugă gălbenuşurile, 200 g zahăr pudră, bicarbonatul stins cu lămâie şi se frământă. Dacă e prea tare, se pune puţin lapte.
Împărţim aluatul în 3 părţi egale şi le întindem pe dosul tăvii, le înţepăm din loc în loc cu un cuţit sau cu furculiţa şi le introducem în cuptor aproximativ 10 minute.
Crema:
Una dintre foi se fărâmiţează şi se stropeşte cu esenţă de rom.
Se freacă untul cu 150 g zahăr pudră, apoi se adaugă o lingură de cacao şi un borcan de gem, celălalt borcan cu gem se amestecă bine cu foaia fărâmiţată, după care se amestecă toate şi se toarnă peste foaie, pe care o însiropăm puţin cu apă şi zahăr, iar deasupra punem a doua foaie.
Glazura:
Amestecăm 4 albuşuri cu 200 g zahăr tos într-o cratiţă pe care o punem la bain-marie şi batem până devine o spumă tare ca pentru bezele, pe care o turnăm peste ultima foaie.
Menţiuni: se taie a doua zi.
Timp de preparare: o oră
Dificultate: redusă
Prăjitură Delia
ȘTIRI VIDEO GdS
Ultimele stiri
Toate
- Toate
- Administratie
- Admitere
- Advertoriale
- Afaceri de succes
- Agricultura
- Auto
- Autostrada Olteniei
- Bacalaureat
- Bancuri
- Bani & Afaceri
- Bani Europeni
- Baschet
- Black Friday
- Casa si gradina
- Cultura
- Diete si fitness
- Dolj
- Educatie
- Europa
- Eveniment
- Featured
- Finante
- Fotbal
- Gadgets
- Gaming
- Gazeta mea
- Gorj
- Handbal
- Horoscop
- Imobiliare
- International
- Interviu
- Investigatii
- IT&C
- Local
- Magazin
- Mama si copilul
- Medicina
- Mehedinţi
- Mobile
- National
- Olt
- Oltenia Business
- Opinii
- Politica
- Publireportaj
- Razboi Ucraina
- Retete culinare
- Sanatate
- Sport
- Stiri mondene
- Tehnologie
- Tenis
- Vacante si calatorii
- Vâlcea
- Viata sanatoasa
- Volei