Ruladă de porc cu usturoi

Autori
Etichete , , ,


Ingrediente: 800 g pulpă de porc, 4 căţei de usturoi, 4 cepe, 3 linguri de unt,  50 g verdeaţă asortată tocată, 1 morcov, 100 g praz, 300 ml vin alb, 300 ml supă.

Mod de preparare:


Ceapa şi usturoiul se toacă şi se călesc în două linguri de unt, iar după ce se răcesc puţin se amestecă şi cu verdeaţa tocată. Bucata de carne se taie pe jumătate, se bate cu ciocanul de şniţele, se sărează şi se piperează, se întinde pe ea umplutura, se rulează şi se leagă cu aţă de bucătărie. În tigaie se pune o lingură de unt şi se prăjeşte puţin rulada pe toate părţile. Se acoperă cu folie de aluminiu şi se dă la cuptor 40 de minute, la 200 de grade. Se scoate folia şi se pun pe lângă ruladă ceapa şi morcovul tăiate. Se dă 5 minute la cuptor, timp în care se taie prazul rondele. Acesta se adaugă în tavă, se dă la cuptor pentru alte 5 minute, după care se toarnă desupra supa şi vinul. Se mai coace 45 de minute. Se scoate rulada din sos, se sărează şi piperează după gust. Se serveşte cu garnitură de cartofi natur.


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de sâmbătă, 17 ianuarie 2009

Actualitate

» Universitatea Craiova: Ciprian Tănasă a revenit la echipă, după ce fusese împrumutat la Politehnica Iaşi
» Fotbal: Florin Şoavă a semnat un contract pe trei sezoane cu gruparea din Banie
» SC Oltchim vrea să obţină acceptul Comisiei Europene pentru a primi un ajutor de stat
» Fotbal, Universitatea Craiova: Mititelu afirmă că a avut o ofertă de 6,5 milioane de euro pentru Florin Costea, dar a refuzat-o
» ANP susține că Paul Valută a refuzat tratamentul medical în penitenciar
» Salariul şefului DNA, mai mic decât al subalternilor
» Pensionări cu forţa în administraţie
» Interzis! Se canalizează
» Demisii în lanţ din PSD
» Fermierii vs. APIA în procese pe rol
» Anticorupţia, la mişto
» Scurte stiri
» Miron Cozma vine la Târgu Jiu
» Programul Casa Verde, amânat pe termen nedeterminat
» Corpul de control al primarului a sancţionat 13 firme
» Au câştigat procesul cu Ministerul Sănătăţii
» Anul economisirii
» Bolnavii, trataţi… de sus

Local

» Scurte stiri
» Procedurile de divorţ în cuplurile binaţionale, simplificate
» Obama va fi învestit marţi
» Buget de criză
» Verdict în procesul România – Ucraina
» Meşteşugarii se lansează în afaceri cu bulgarii

Dolj

» Dotări pentru serviciile de voluntariat
» Eminescu şi copiii doljeni

Sport

» Ilie Iordache a făcut deplasarea în Antalya
» Napoli a schimbat regimul
» Pandurii au plecat în Turcia
» Vizită medicală cu Njock şi patru australieni
» Petrecere cu promisiuni de cupe europene
» Scurte ştiri
» Romeo Duicu, în ascensiune
» Ţipko, posibilul adversar al lui Bute
» Şanse mici la Sibiu
» Tricolorii, motivaţi de fete
» Voleibalistele, la Piatra Neamţ
» Energia debutează la Braşov
» Andrei Pavel a avut ghinion la tragerea la sorţi

Magazin

» Salată cu jambon şi pepene galben
» Ruladă de porc cu usturoi
» Sfaturi pentru clătite delicioase
» Prietenii iubitului îţi pot distruge relaţia
» Îngrijirea pielii în sezonul rece
» Pregătiri pentru prima întâlnire
» Scurte stiri
» Tinereţe fără riscuri şi responsabilităţi
» Las Vegas – declinul unui vis
» Săracii miliardari
» Horoscop

Top