Ciocolata neagră, benefică pentru inimă
Persoanele care adoră ciocolata au acum o motivaţie solidă pentru a-şi savura dulciurile preferate, întrucât un studiu recent a scos la iveală faptul că ciocolata neagră, consumată în cantităţi mici în fiecare zi, aduce numai beneficii pentru sănătate. Potrivit publicaţiei Women’s HealthSource, acestea se datorează flavonoizilor pe care îi conţine ciocolata neagră, substanţe despre care s-a descoperit că au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Potrivit celor constatate în cadrul studiului efectuat de curând, consumul a şase grame de ciocolată neagră, adică un pătrăţel, scade tensiunea cu aproximativ două unităţi, scăderea fiind înregistrată şi pentru presiunea sistolică, şi pentru cea diastolică. S-a constatat că ciocolata neagră are capacitatea de a scădea şi nivelul de colesterol LDL, cu aproximativ cinci unităţi, iar flavonoizii pe care acest aliment îi conţine au un efect benefic asupra vaselor de sânge. „Disfuncţionalităţile sistemului cardiovascular sunt cauzate de spargerea sau inflamarea vaselor sanguine, ceea ce poate produce blocarea circulaţiei sângelui“, a explicat Robert Sheeler, medic specialist în cadrul clinicii americane Mayo. Acesta a precizat că pentru a ne putea bucura de aceste beneficii nu este indicat să mâncăm o tabletă întreagă de ciocolată pentru că, până la urmă, ciocolata conţine foarte multe calorii şi grăsimi. Sheeler a mai spus că o bucăţică de ciocolată, adică un aport de aproximativ 30 de calorii, este suficientă pentru a aduce numai beneficii sănătăţii. Ca regulă generală, pentru protejarea sănătăţii inimii se recomandă consumul unui tip de ciocolată care să conţină cel puţin 60 la sută cacao, deci ciocolată amăruie.
