Să bem un pahar pentru sănătate

Autori


Substanţele ce dau culoarea roşie a vinului şi arămie a berii au efecte pozitive asupra tensiunii arteriale şi a nivelului colesterolului. Cele mai vechi manuscrise găsite de arheologi şi chiar Biblia ridică în slăvi beneficiile pe care vinul şi berea le au asupra organismului uman, aceste texte cuprinzând, printre altele, îndemnul de a „bea puţin vin pentru a menţine sănătatea şi buna funcţionare a stomacului“. Ştiinţa modernă a reuşit acum să confirme prin experimentele realizate „secretul“ pe care cu mult timp în urmă omul îl constatase doar cu ajutorul simţurilor. Testele de microscop şi laborator au demonstrat în repetate rânduri că aceste băuturi, consumate cu moderaţie, aduc, într-adevăr, beneficii importante. S-a descoperit că flavonoizii din materiile prime din care se produc vinul şi berea (adică în struguri, respectiv malţ) au un efect pozitiv asupra organismului, reglând tensiunea arterială şi nivelul colesterolului. Flavonoizii conţin antioxidanţi – substanţe chimice ce combat radicalii liberi existenţi în organism. Aceşti radicali liberi sunt produşii ce apar în mod natural în urma reacţiilor chimice care au loc în organism, când moleculele de oxigen se „despart“ şi rămân cu un singur electron. În urma acestor reacţii, aceşti radicali liberi circulă prin organism, în căutarea „elementului“ lipsă, şi iau acest electron din alte structuri celulare, precum ADN sau lipide, pentru a se transforma înapoi în molecule complete. Acest proces este dăunător pentru organe, el reprezentând principala sursă a creşterii nivelului de colesterol. S-a demonstrat ştiinţific că diverşii compuşi chimici existenţi în flavonoizii conţinuţi în boabele de struguri şi în malţ atacă moleculele de radicali liberi şi le distrug, ajutând la menţinerea stării de sănătate.



Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de marţi, 3 iulie 2007

Actualitate

» Circulaţie blocată pe Valea Oltului
» Fotbal: Universitatea Craiova – Schwadorf 1-0
» Animalele, interzise pe plajă
» 14 salarii în Sănătate
» Pragul de 2%, metodă de răspândit viruşi PC
» Gunoiul Craiovei, în aer
» Autorităţile îl scot vinovat pe Marius
» Cetatea Banilor, inundată de muzică şi bere

Local

» Scurte ştiri
» Doi încarcă, trei descarcă
» Proiect pentru impozitele locale din 2008
» Medici la instruire
» Probele practice la titularizare, pe 12 iulie
» Profesorii, în vizorul ISJ
» Animalele din Voiceşti nu mai au apă
» Înghesuială la cursurile de formare profesională
» Pericol de explozie pe DN 64
» Tânăr în comă de gradul III în urma unui accident
» Vâlcea, pe podium la testele naţionale
» 75 de milioane pentru viaţa unui elev
» Gravidă moartă în maternitatea Spitalului Caracal
» Alertă de gradul 0 în Mehedinţi
» Conflictele părinţi – adolescenţi
» În vacanţă cu partenerul de cuplu

Dolj

» Cioban mort
» Scurte ştiri

Gorj

» Autorităţile iau măsuri împotriva secetei
» Sediu nou pentru serviciul de paşapoarte
» Caută de 30 de ani comorile ascunse în munţii din zona Padeşului
» 360.000 de gorjeni, analizaţi gratuit
» Fântânile au rămas fără apă
» Lavinia şi Mădălina, două fete minunate

Sport

» Programul Ligii I – turul ediţiei 2007-2008
» Calificare în optimi
» Am învins uşor Ungaria
» Cristina Sandu, record la 100 m garduri
» Dinamo ne fură şi luptătoarele
» Ploaia, cap de serie numărul 1
» Prima dublă pentru Ferrari
» Avântul Pieleşti a oprit trofeul
» Marian Bondrea a început munca la Vâlcea
» Fără acţionarul Ilie Balaci
» Programul ne dă speranţe

Bani & Afaceri

» Pensii majorate pentru o parte din vârstnici
» Un buletin fals de securitate Microsoft ascunde un troian
» Sindicaliştii au obţinut de la CEZ 15% la salarii
» Scurte stiri
» RAADPFL Craiova are zilele numărate
» DAEWOO, atacată cu recurs

Opinii

» Montagne russe

Top