• Cartofii curatati de coaja se pot pastra fara sa se innegreasca aproximativ 8-12 ore, daca se pun intregi in apa rece. Gospodinele trebuie sa aiba grija sa nu ii taie felii, intrucât se distrug substantele albuminoide.
• Datorita marii valori nutritive, includerea a 500 ml de lapte in alimentatia copiilor ajuta la cresterea in greutate si in inaltime, intarindu-le imunitatea organismului.
• Nu folositi lapte rece când pregatiti piureul de cartofi, pentru ca acesta il innegreste, ci folositi lapte fierbinte.
• Blatul de tort prea uscat se tine inainte de insiropare intr-un prosop umed.
• Când aluatul a crescut prea mult si nu il puteti pune imediat la cuptor se asaza deasupra o hârtie curata, umezita cu apa.
• Nucile pentru umplutura prajiturilor se amesteca si cu albus si zahar.
• Când constatati ca ati depasit greutatea admisa, faceti vara, doua zile pe saptamâna, cura de fructe. Se vor consuma fructe de cinci – sase ori pe zi, câte 200 g.
• Ceapa poate fi comparata cu antibioticele, prin continutul sau contribuind la distrugerea microbilor. De asemenea, mâncata zilnic, ceapa cruda combate ateroscleroza.
• Friptura se fragezeste numai cu vin alb, cel rosu dându-i un gust rau, din cauza taninului pe care il contine.
• Dupa ce ati tocat vinetele si nu ati pus inca uleiul, adaugati un galbenus de ou crud. Vor capata un gust mai bun.