“Dolju-n bucate” , la Casa Universitarilor, pe data de 15 mai

Autori


Consiliul Județean Dolj și Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Dolj organizează luni, 15 mai 2017, evenimentul „Dolju-n bucate”, în colaborare cu Universitatea din Craiova, la Casa Universitarilor, între orele 11:30 – 13:30, cu sprijinul Facultăților de Litere și Horticultură, comunităților rurale: Bârca, Dăbuleni, Calafat, Ghidici, Izvoare, Giurgița, Grecești; Forumului de Prietenie Româno – Macedonean din Băilești și Asociației Vlahilor din Bulgaria. Vom avea bucate din Dolj, dar și din diverse colțuri ale Olteniei grație studenților / masteranzilor de la Litere și Horticultură, care își au rădăcinile sau locuiesc în alte județe ale regiunii.

Viață evenimentului vor mai da jocurile și cântecele bătrânești. Alături de Centrul Creației Populare Dolj și de studenți vor fi membri ai Ansamblurilor folclorice „Rozele Calafatului” – solista Maria Camelia Chivu, „Rapsozii Desnățuiului” (Giurgița) – solista Letiția Lungu, „Hora Desnățuiului” (Bârca), solistul Liviu Olteanu (masterand al Facultății de Litere).

Vor expune: Rodica și Viorel Dîlganu din Craiova (obiecte decorative din lemn), Anca Dumitrescu – atelierul “Covorul oltenesc” din comuna doljeană Măceșu de Jos, Cooperativa “Altița Dăbuleniului”, Liliana Dobrițoiu – ii, cămăși tradiționale, Corina Matei – obiecte din pănuși.

Aceasta este cea de-a treia ediție realizată cu sprijinul Universității din Craiova și, asemenea celorlalte, își propune să îi apropie pe tineri de lumea satului tradițional și, în același timp, să îi pună în valoare pe gospodarii comunităților rurale, cei care și-au asumat responsabilitatea conservării și promovării identității locale. Îi veți cunoaște și veți putea sta de vorbă cu ei în jurul meselor cu bucate, la fel cum odinioară se adunau ai casei și își povesteau unii altora bucuriile sau necazurile, își făceau planuri sau depănau amintiri.

Oaspeții vor degusta bucate pregătite ca-n vremea bunicilor, cu ce are omul satului în gospodăria proprie.

Proiectul „Dolju-n bucate” a implicat îndeosebi comunitatea locală, cetăţenii fiind primii susţinători ai acestuia. În anul 2015, evenimentul de amploare s-a desfăşurat în holul central al Universităţii din Craiova, alături de zeci de studenţi voluntari şi localnici şi de reprezentanţi ai instituţiilor de cultură sau administrative din Dăbuleni, Bârca, Giurgiţa, Calafat, Pieleşti.


“Dolju-n bucate” este un proiect iniţiat în anul 2014, de Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Dolj, ca o călătorie prin viaţa satului tradiţional doljean, ilustrată prin diversitate culinară şi poveştile protagoniştilor care refac tabloul reunirii familiei ţăranului autentic în jurul mesei. Proiectul a fost demarat atunci alături de localitatea Dăbuleni, care a facilitat realizarea unei filmări într-o bucătărie conservată ca acum aproape 100 de ani, cu protagoniste vârstnice care au povestit şi gătit la vatră. De asemenea, fotografiile făcute la acel moment au constituit şi prima expoziţie “La vatra cu bucate ca-n poveşti”. Deja oraşul Dăbuleni şi-a trecut în palmaresul cultural mai multe episoade “Dolju-n bucate”, în care gospodinele au gătit aşa cum făceau bătrânele lor, folosindu-se doar de ce aveau pe lângă casă.

Un alt exemplu  de implicare a comunităţii şi de asumare a îmbunătăţirii imaginii acesteia prin promovarea faptelor de cultură tradiţională este comuna Bârca. În repetate rânduri, atât în Craiova (la Galeriile „Cromatic”, dar şi la Universitatea din Craiova), precum şi în comună, oamenii au putut gusta pâinea minţită, raci umpluţi, salată de vinete cu puţin usturoi şi ţelină, murături, turtă coaptă, gogoşi şi multe alte bucate alese, pregătite cu suflet şi pricepere de gospodine din Bârca, precum și bucate bulgărești.

Alte importante momente „Dolju-n bucate” s-au organizat în colaborare cu localitățile Pielești, Calafat, Băilești, Urzicuţa, Ghidici, Maglavit, Desa, Giurgița, Izvoare, precum şi cu Asociaţia Vlahilor din Bulgaria.

Afișul evenimentului a fost realizat de Iulia Triţoiu, de la Facultatea de Inginerie Electrică. Coordonarea studenților implicați a fost asumată de Raluca Stamatescu, Irina Matei, Camelia Şuican, Corina Matei, Camelia Bănică, de la Facultățile de Litere și Horticultură!



Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de marţi, 26 martie 2019

Actualitate

» (FOTO, VIDEO) Dolj: Incendiu de amploare la anexele unei locuinşe din Calopăr
» (VIDEO) DIICOT a realizat cea mai mare captură de droguri din ultimii ani – aproape o tonă de cocaină
» Ce vor mânca liderii UE care vor participa la summit-ul de la Sibiu. Meniurile complete și o notă de plată de peste 500.000 de lei
» O mare parte a cartierului Brazda lui Novac rămâne fără apă şi vineri
» Un avion cu destinaţia Düsseldorf a aterizat din greşeală la 1000 de kilometri depărtare. Anunţul amuzant al pilotului
» Americanii construiesc cel mai puternic supercomputer din lume
» Klaus Iohannis are astăzi consultări cu reprezentanţii societăţii civile pentru organizarea referendumului
» Pentagonul a autorizat un miliard de dolari pentru zidul de la graniţa Statelor Unite cu Mexic
» Parlamentarii britanici au preluat controlul BREXIT: „O altă înfrângere umilitoare pentru prim-ministru”
» Parlamentul European decide astăzi dacă internetul rămâne liber

Publireportaj

» Comunicat de presă privind finalizarea proiectului „Modernizarea Link Point SRL prin achiziția de echipamente tehnologice performante”, smis 103809

Dolj

» Craiova: Expoziție „Să trăim frumos într-un mediu sănătos“ – ediția a II-a, la Galeriile „Cromatic“
» Maşină mistuită de flăcări la Filiaşi
» Dolj: Amenzi rutiere de peste 25.000 de lei în doar 48 de ore
» Se opreşte apa în cartierul Brazda lui Novac
» De ce a descins poliţia la DSP Dolj. Culisele unei afaceri imobiliare
» Campanie pentru depistarea căminelor de bătrâni care funcţionează ilegal
» Se aleg judecătorii care vor face parte din BEJ Dolj
» Craiovenii care aruncă gunoaie pe jos, trimişi la mătură
» Produse cu gust, la doar un click distanţă
» Întreruperi energie electrică de mâine
» (Galerie Foto) Primul simpozion de ozonoterapie organizat la Craiova

Gorj

» Gorj: Un tânăr este anchetat pentru contrabandă cu arme
» Poliţia Locală i-a amendat pe căruţaşi
» Primăria nu are ghizi autorizaţi pentru Peştera Polovragi
» Bugetul Primăriei Târgu Jiu a intrat la apă
» Zilele Oraşului, în aceeaşi săptămână cu alegerile europarlamentare

Vâlcea

» Cod Galben de vânt în 15 judeţe din ţară
» Vâlcea: Bărbat prins că transporta ilegal 45 de porci. Autorităţile au luat decizia eutanasierii animalelor
» Se amenajează mai multe parcări din Râmnicu Vâlcea
» Vâlcea: Accident cu trei victime, printre care şi un copil, la Cârligul Mic
» Vâlcea: O suprafaţă de 18 hectare a ars în pădurea localităţii Mălaia

Sport

» Simona Halep, victorie clară în faţa lui Venus Williams. S-a calificat în sferturile de finală la Miami
» Fotbal / România U21 a obținut o victorie scurtă contra Danemarcei U20
» „GP“ Craiova a câştigat derbiul de la Under 19 cu CSJ în ultimul minut
» Ciupitu și Mitrana au făcut praf apărarea echipei CSS Slatina U17
» România dă piept cu Insulele Feroe

Bani & Afaceri

» ANALIZĂ Scumpirile au fost simțite mai bine de consumatorii de carne decât de vegani, în ultimii doi ani. Pensionarii, printre cei mai afectați

Sanatate

» Cum scapi de sughiț
» De ce e bine să bei ceai verde

Magazin

» Membru al grupului UB40, diagnosticat cu tumoră cerebrală
» Reţeta zilei: Cartofi umpluți cu ciuperci
» Horoscop
» Bancul zilei

Top