Roşii XXL la Işalniţa

Autori
Etichete , ,


Roşii din seminţe româneşti, ce cântăresc mai bine de un kilogram, cresc fără nici un fel de stimulent în serele lui Ion Tărgaşu, la Işalniţa. Zemoase şi cu coajă subţire, cu un gust ce aminteşte de legumele din grădina bunicii de la ţară, roşiile gigant uimesc clienţii din pieţele craiovene.

O roşie gigant, de aproape un kilogram, ne atrage atenţia în mâna unui localnic din Işalniţa. O prezintă cu mândrie şi spune că nu este unică. Mai sunt multe asemenea ei, unele mai rotofeie decât celelalte, şi cresc fără nici un fel de stimulent în serele lui Ion Tărgaşu. La indicaţiile localnicului luăm drumul la picior şi pornim spre serele cu pricina, pentru a ne convinge de adevărul celor auzite.

1,600 kg – cea mai grea roşie

Îl găsim pe proprietarul roşiilor gigant la muncă. Şi lucrurile stau întocmai cum ne-au fost povestite. Roşiile româneşti de un kilogram sau chiar mai mult abia se mai ţin de vrej. Ion Tărgaşu se mândreşte cu ele. „E o plăcere. E o muncă titanică, dar am o satisfacţie enormă. Cea mai mare roşie din seminţe româneşti a cântărit 1,600 kilograme. Când am dus-o în piaţă, s-au strâns cu toţii să o vadă. Am cântărit-o şi au rămas muţi de uimire. Gustul e ca la bunica. Când faceţi o salată din ea, are apă, nu are coaja tare, de aceea nici nu rezistă mult timp. Are gust, nu e tare ca roşiile ce ies din seminţele pe care le cumpărăm din Olanda. Acelea sunt roşii comerciale, care rezistă şi o săptămână. Se duc cu ele la Sibiu, la Timişoara, dar cu acestea lucrurile stau altfel. Şi dacă ne ducem cu ele până la Craiova se înmoaie. Dacă ar fi modificate genetic ar fi tari, or nici nu poate fi vorba de aşa ceva. Cu o simplă atingere îţi dai seama. Noi le ducem la piaţă aşezate doar pe un singur rând, în lăzi speciale, că altfel se strică, se înmoaie imediat. Le păstrez seminţele din an în an. E soi, căci numai din el se poate obţine sămânţă“, se mândreşte Ion Tărgaşu.

Şi are cu ce, am completa noi. Ziua pentru el şi familia sa – soţia, care se ocupă cu vânzarea produselor, şi fiul lor – începe la 6.00 dimineaţa şi se termină după apusul soarelui, la 22.00. În solariile sale nu cresc numai roşii gigant, ci şi vinete, ardei, castraveţi, pătrunjel, tot ce are un om nevoie. „Eu am un principiu: să ai de toate pe taraba de la piaţă. Anul acesta s-au produs roşii în exces, au avut un preţ de nimic. Mie nu mi-a păsat, pentru că eu am avut ardei gras, vinete, ţelină, pătrunjel, tot ce înseamnă legumă pe piaţă. Cei care au făcut monocultură şi au mers pe roşii, cum a fost anul acesta păcătos, au pierdut tot ce au investit“.

„Cred că am reuşit să o bucur pe maică-mea“


Povestea roşiilor XXL începe odată cu cea a solariilor şi a lui Ion Tărgaşu. „Pe timpul lui Ceauşescu, nu am avut grădină la casă. Toţi vecinii aveau un pogon de grădină, noi nu. Şi atunci mi-am zis să-mi fac şi eu grădina mea“, şi astăzi ea măsoară un hectar. A început cu puţinii bani agonisiţi. Apoi a vrut mai mult, aşa că a cumpărat pământ de la nişte localnici şi şi-a ridicat două, trei şi mai apoi şapte solarii. Să fi fost mai mult ambiţie sau orgoliul de a avea o grădină mare şi frumoasă, mai ceva ca a vecinilor, ori poate dorinţa de a-şi face mama mândră? „Când eram doar un copil şi mama se ocupa de gospodărie, eu o ajutam din când în când. O auzeam spunând deseori: «Când o să mor eu o să crească buruienile pe aici». A apucat săraca să trăiască şi să vadă că eu făcusem două-trei solarii. Şi atunci am întrebat-o: «Ei, ce zici maică?» Mi-a răspuns: «Ei, cine credea maică că o să te schimbi în halul acesta şi să-ţi placă atât de mult agricultura!?» Cred că am reuşit să o bucur pe maică-mea… Dacă ar vedea de acolo, de sus, ce am realizat, ar fi tare mulţumită“, povesteşte vizibil emoţionat Ion Tărgaşu.

A reuşit, graţie unui proiect european, să-şi achiziţioneze un utilaj performant şi chiar să îşi extindă solariile. Motosapa, care „îmi rupea mâinile“, a fost înlocuită cu un tractor, care „merge aproape singur“. Deşi munceşte enorm, ştie că numai când faci un lucru cu multă dragoste totul merge aşa cum ţi-ai dori.

Acum se apleacă din nou peste uriaşele roşii şi le studiază. Le îndepărtează pe cele care nu au fost culese la timp şi au început să se strice pentru a nu le atinge pe cele sănătoase. Merge apoi într-un alt solar, unde a plantat alte soiuri de roşii, cu titlu experimental, să vadă cum le merge pe pământul său, pe care a fost nevoit să-l umple cu alte şi alte straturi pentru a-l nivela. Nu se opreşte din muncă decât atât cât să admire roadele. Soarele e sus pe cer şi jumătate de zi a trecut, iar legumele au nevoie de mâna sa experimentată, aşa că ne conduce cuviincios spre ieşire şi apoi se întoarce la grădina sa din solarii. Mai este până la venirea nopţii şi mai sunt multe lucruri de pus la punct.

Roxana Nica (anul II, Secţia Jurnalism, Facultatea de Ştiinţe Sociale) şi

Mirela MARINESCU



Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de marţi, 6 august 2013

Actualitate

» „Nu știm cum să ne protejăm viaţa când suntem tineri“
» „Telenovelă“ cu fonduri europene la Fărcaş
» Gara de Nord din Capitală va avea staţie oficială de taxi
» Mii de pelerini, aşteptaţi la Mănăstirea Lainici
» Admiterea la ASE din lunile august şi septembrie se va face pe baza mediei de la bacalaureat
» Alertă cu bombă la consulatul SUA din Milano şi la redacţia unui post de radio
» Francezii de lângă graniţă se angajează în Germania pentru a scăpa de şomaj
» Centrul „Christian“, model pentru alte administrații din ţară
» DSVSA, în control la Rânca
» Gorjul nu scapă de drumurile de pământ
» Fereşte-te de radar
» Bancul zilei
» Un jandarm montan hunedorean a cucerit vârful Mont Blanc
» Austria: O româncă a fost condamnată pentru vrăjitorie
» Atenţionare de călătorie în zonele cu potenţial de risc
» Franţa este de acord cu FMI că trebuie să adopte măsuri pentru a stimula creşterea economiei
» Românii după lituanieni au cele mai mici tarife din UE la apelurile mobile naţionale
» Unităţi de cazare și alimentație publică din Vâlcea, contorlate de inspectorii ANT
» Nizoralul, interzis în curând la nivel european
» George W. Bush, operat pe inimă

Local

» Gabriel Bivolaru, reţinut pentru furt de produse petroliere
» Case împărăteşti apărute precum ciupercile
» Casa Studenţilor, în căutare de talente muzicale
» Festivalul Berii, la Rovinari
» Roşii XXL la Işalniţa
» Reorganizarea ANAF: preavize si posturi vacante
» Omar Hayssam cere rejudecarea dosarului de terorism
» Drama unui copil de excepţie
» Medicii anunţă pichete în septembrie şi un miting la Bucureşti în octombrie
» Rectorul Universităţii Ovidius din Constanţa rămâne în arest preventiv
» Vâlcea: Hramul „Schimbării la Faţă” sărbătorit la Mănăstirea Turnu

Dolj

» 26 de tone de apă plată, retrase de la comercializare
» Doljean trimis în judecată pentru înşelăciuni cu fonduri APIA

Sport

» Fotbal – Steaua s-a calificat în play-off-ul Ligii Campionilor
» Gheorghe Constantin, preşedinte la CSM Vâlcea
» Pandurii, pe primul loc
» Craiova revine
» Juniorii Achim, Coandă şi Ene, multipli medaliaţi la CN de atletism
» Inedit: Cioacă e campion, Andreiana a luat aurul
» Fotbal – Pandurii l-au cedat în totalitate pe Vlad Chiricheş echipei Steaua
» Ovidiu Stângă, lucrat de jucători
» Tenis – Victor Hănescu lansează campania “Orice campion are un început”

Bani & Afaceri

» Ministerul Finanţelor: CASS pentru chirii, un prim pas în vederea implementării unei abordări fiscale unitare
» Primăria nu ştie cât costă Târgul Caracal
» BNR a redus dobânda-cheie de la 5% la 4,5% pe an
» MFP: Scopul încheierii unui nou acord cu FMI nu este legat de introducerea unor noi taxe şi impozite

Educatie

» Mai puţin de 50% din dascăli au obţinut notă pentru titularizare

Magazin

» Horoscop
» Vacanţă… fără insecte
» Soarele, un medicament natural

Top