Alimentele care vă revigorează

Autori


Apropierea de natură şi evadarea din climatul artificial creat de societatea de astăzi trebuie să fie primii paşi în adoptarea unui nou stil de viaţă, mai sănătos.

 

Comoditatea şi obişnuinţa vor sta mereu în calea practicilor naturale şi nu vor putea fi înlăturate decât prin conştientizarea efectelor benefice ale curelor şi tratamentelor naturiste. Puţini ştiu, de exemplu, că uleiul se poate găsi în magazinele de specialitate sub formă de ulei presat la rece, care este net superior prin conţinutul de fibre, spre deosebire de cele cunoscute, fibrele fiind absolut necesare pentru realizarea unui trafic intestinal normal. Acestea absorb toxinele şi angrenează substanţele nocive. În cantităţi mai mari, aceste fibre se pot găsi în cereale.

Şi germenii de grâu sunt deosebit de sănătoşi pentru organism, elimină toxinele şi au, totodată, proprietăţi energostimulante şi revitalizante. De asemenea, germenii de grâu conţin octacosanol, ce îmbunătăţeşte forţa musculară, scăzând durerea care poate să apară după un exerciţiu fizic intens. Medicii recomandă utilizarea lor în diabet, astm bronşic, reumatism, gastroenterită, constipaţie, hemoroizi, litiază biliară şi renală, sindrom premenstrual.

Alături de cerealele cunoscute ca ingrediente în diferite reţete culinare, se poate găsi meiul, care are calităţi alimentare asemănătoare cu grâul, dar are un gust mai plăcut, dulce. Datorită compuşilor pe care îi conţine, meiul este recomandat anemicilor, convalescenţilor, femeilor gravide, bătrânilor şi studenţilor în perioada examenelor. Susanul, altă cereală mai puţin folosită în reţetele tradiţionale, are proprietăţi afrodiziace, fiind stimulent intelectual şi sexual, dar şi proprietăţi emoliente, motiv pentru care este folosit şi în cosmetică. O importanţă deosebită în alimentaţie o au şi condimentele: „Condimentele sunt substanţe de origine vegetală, fără valoare nutritivă, care sunt adăugate în alimente în cantităţi mici, pentru a le da gust şi miros plăcut. În acelaşi timp, datorită principiilor active conţinute, condimentele produc o excitaţie a secreţiei gastrice şi intestinale şi cresc pofta de mâncare“, a precizat prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

De exemplu, anasonul este unul dintre condimentele care cresc pofta de mâncare, fiind recomandat în cazul persoanelor anorexice. Iar ceaiul cu seminţe de anason are proprietăţi diuretice şi antihelmintice, ajutând la eliminarea viermilor intestinali în cazul copiilor.

 


Sănătatea din fructe

 

Fructele rămân încă unele dintre cele mai importante surse de sănătate. Căpşunele sunt remarcabile prin efectul antioxidant puternic, de protecţie împotriva acţiunii radicalilor liberi, datorat quercitinei, dar şi prin bogatul conţinut în vitamine, care le fac utile în curele de remineralizare. Pe de altă parte, cireşele au efect antianemic şi revitalizant, de detoxifiere, tonic vascular, diuretic şi antiaterosclerotic. Prin conţinutul în flavonoide, au efect antiinflamator şi de scădere a acidului uric, ceea ce le face utile în calmarea durerilor reumatismale şi a celor de gută.

Vişinele, prin numeroasele vitamine şi minerale, prin pigmentul numit antocian, precum şi prin alte substanţele active, au efect hipotensor, tonic vascular, antiinflamator, de protecţie faţă de infecţiile respiratorii şi de stimulare a imunităţii. Şi caisele sunt folositoare în toate stările de hipovitaminoză, astenie fizică şi psihică şi convalescenţă. De asemenea, piersicile constituie un aport de vitamine şi minerale uşor de asimilat, util mai ales în cazul copiilor, al bătrânilor, celor cu tulburări digestive. Au efect diuretic şi uşor laxativ. Concluzia specialiştilor: mâncând sănătos ne menţinem un tonus biologic crescut şi ne prelungim viaţa!

Material realizat în colaborare cu medicii specialişti din cadrul Policlinicii Elga Craiova



Comenteaza acum

Alte stiri

15 noiembrie 2018

Horoscop

Berbec Vă impuneți tot felul de reguli şi interdicţii în viaţa privată, vrând parcă să vă pedepsiți pentru toate lucrurile nesăbuite pe care le-ați făcut până acum. În acest context agitat, relaţiile cu cei din jur întâmpină tot felul de

Sumarul ediției de duminică, 12 august 2007

Actualitate

» Universitatea Craiova – CFR Cluj: 1 – 3
» Report la Loto 6 din 49
» Scurte ştiri
» Artă textilă pentru prima dată la Craiova
» Folclor spaniol în Bănie
» Dolj: 15 autoturisme avariate şi 20 de acoperişuri distruse de grindină
» Dolj: 25 de localităţi au rămas fără curent electric
» Olt: Gospodării şi drumuri inundate
» Grevă în spitalele din Fâşia Gaza
» Irak: Patru soldaţi americani ucişi de o explozie
» Dolj: A încercat să ocolească punctul de trecere
» Secţie de Jandarmerie inaugurată la Strehaia
» Dolj: Bărbat reţinut şi cercetat pentru omor
» Dolj: Prins în flagrant la furat din casa de bani
» Dolj: Minora de 16 ani, plecată de la domiciliu în urmă cu 10 zile, a fost găsită

Local

» Poveştile, o problemă pentru părinţi
» Regimul alimentar al viitoarelor mămici
» Măştile cosmetice, un beneficiu pentru ten
» Evitaţi conflictele din casă
» Mângâiaţi-o aşa cum îi place
» Subiecte de conversaţie pentru prima întâlnire
» Cocteiluri ce le înnebunesc pe femei
» A citi, a reciti
» Cavalerii olteni
» Santana şi Andy Garcia, pe albumul Gloriei Estefan
» Natalie Portman, Albă ca Zăpada în manieră Kung-Fu
» Gisele Bundchen, mană cerească pentru Wall Street
» Scurte ştiri
» Pisica-vedetă
» Nicoleta Drăgan a făcut pe dădaca
» Parisul a aflat cum bate o Inimă de ţigan

Sport

» Violeţii, violenţi!
» Victorie alb-albastră cu orice preţ!
» Holyfield va lupta pentru titlul mondial
» Pugilişti cubanezi, arestaţi
» Craiova sau Castellon, unde bate gongul?
» Alonso, prins cu uşa la McLaren-Mercedes
» Stepanek şi Federer, primii semifinalişti
» Florin Mironcic a acces în finală
» Olaru are culoar favorabil
» Călugăru, campionul din Bănie
» Corpodean şi Tudor,
» Juan nu vrea să fie comparat cu Chivu
» Craiova, scoasă din cursă

Sanatate

» Medicina la zi
» Alimentele care vă revigorează

Magazin

» Reţetă pentru un bebe mofturos
» Colţul gospodinei
» Masa de duminică
» Praga, capitala magică

Top