Clătitele sunt și vor rămâne unul dintre deserturile preferate ale oamenilor din întreaga lumea. Și pentru că este duminică, îți poți răsfăța familia cu cele mai delicioase cțătite americane. Iată mai jos rețeta.
Ingrediente:
180 ml lapte;
2 linguri de oțet alb;
120 g făină albă;
2 linguri de zahăr alb;
1 linguriță de praf de copt;
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu;
1/2 linguriță de sare;
1 ou;
2 linguri de unt topit;
spray pentru gătit;
60 g unt de arahide;
60 ml sirop de arțar.
Mod de preparare:
Amestecă laptele cu oțetul și lasă-le deoparte 5 minute, înainte de a face aluatul. Amestecă făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un vas încăpător, apoi bate ouăle și adaugă-le peste amestecul de lapte, apoi pune și untul topit în acesta. Îmbină ingredientele umede cu cele uscate, până obții un aluat fără cocoloașe. Încinge o tigaie mare pe foc mediu, dă-o cu spray de gătit și toarnă patru polonice de aluat în aceasta, pentru a face patru clătite americane. Lasă-le să se facă până apar balonașe pe suprafața lor, apoi întoarce-le cu o spatulă și mai lasă-le până se rumenesc și pe partea cealaltă. Pune siropul de arțar și untul de arahide într-un castronel termorezistent și pune-le la microunde timp de 30 de secunde, amestecând la jumătatea timpului. Dacă ingredientele nu sunt topite și îmbinate complet, mai lasă-le încă 30 de secunde. Servește clătitele americane cu acest sos delicios de unt de arahide și cu o porție de fructe proaspete de pădure sau cu înghețată. Dacă nu vă place unt de arahide, le puteți umple cu miere sau cu orice fel de dulceață.
Clătitele americane sunt delicioase și foarte ușor de făcut. Cu siguranță vor fi adorate de toți membrii familiei!
