Reţeta de weekend – File de cod în crustă crocantă

Autori


Ingrediente:

1/4 ceaşcă de lapte, o bucată de file de cod, doi cartofi, doi căţei de usturoi, 1/4 cană de făină, două ouă, o cană de pesmet, 1/2 lămâie feliată, 1/4 ceaşcă de sos tartar.

Mod de preparare:

Pentru început, se preîncălzeşte cuptorul la o temperatură de 180 de grade şi se tapetează cu hârtie de copt o tavă. Se taie cartofii în treimi, iar apoi se adaugă într-un bol mare. Se asezonează cu ulei şi usturoi, apoi se pun, într-un singur strat, în tava de copt. Se introduc la cuptor şi se coc timp de aproximativ 25 de minute.


Între timp, se pune făina într-o farfurie şi se lasă deoparte. Apoi într-un bol mic, se bat ouăle împreună cu laptele şi se lasă deoparte. Se pune pesmetul într-o farfurie şi se aşază lângă celelalte două. Se trece fileul de cod prin făină, apoi prin amestecul de lapte şi ouă, iar la final se tăvăleşte bine prin pesmet. Se aşază în tava de copt împreună cu feliile de lâmâie. Se introduce la cuptor, pentru aproximativ 15 minute, până ce peştele se rumeneşte. După ce peştele e gata, se transferă pe un platou de servire împreună cu cartofii.

Menţiune:

Se serveşte imediat împreună cu sos tartar.


Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de vineri, 16 februarie 2018

Actualitate

» Serbia nu va susţine recunoaşterea statului Kosovo în schimbul aderării la UE
» Ambasada SUA va fi închisă luni, de Ziua Preşedinţilor
» CFR Călători spune ca vor fi anulate permanent aproximativ 20-25 de trenuri de la 1 martie
» Instanţa supremă respinge definitiv cererea de ridicare a sechestrului pe bunurile firmei Tel Drum
» Eugen Teodorovici promite că va plafona contribuţiile datorate de persoanele aflate în concediu medical la nivelul anului trecut
» Turcia: Trei ziarişti de renume, condamnaţi la închisoare pe viaţă în legătură cu puciul eşuat din 2016
» Ceferiştii au protestat în faţa Ministerului Transporturilor, nemultumiţi de subfinanţarea sistemului public de transport feroviar
» Numărul persoanelor care au murit din cauza gripei a ajuns la 32
» Victor Ponta, la DNA
» 8.500 de sancțiuni contravenționale, aplicate într-o singură zi
» SUA: Doi fraţi gemeni, arestaţi pentru fabricarea unor bombe
» Proteste ale ceferiştilor la Ministerul Transporturilor
» Cinci drumuri naţionale sunt închise
» Italia: Un crater uriaş a înghiţit mai multe maşini la Roma
» Franţa: Schiori uciși de o avalanșă în Pirinei
» Olt: A murit în casa cuprinsă de flăcări
» Profitul net al SIF Oltenia a scăzut cu 26%

Local

» Viceprimarul din Tâmna, incompatibil
» Anchetă a DGASPC Vâlcea în urma scandalului din centrul de plasament
» Nouă din zece adolescenţi au consumat alcool

Dolj

» Craiova: Acţiune a poliţiştilor pentru combaterea activităţilor ilicite de comerţ din domeniul comercializării florilor și plantelor
» Delegație a Băncii Mondiale, în vizită la sediul Consiliului Județean Dolj
» Poliţiştii doljeni acţioneză pentru siguranţa pietonilor
» Micuţii de la Grădinița ”Nicolae Romanescu” Craiova au primit lecţii de circulaţie de la poliţiştii locali
» Dolj: Acţiune vizând contrabanda cu țigări
» Dolj: Depistaţi de poliţişti conducând autoturisme radiate din circulaţie de autorităţile bulgăreşti
» Dolj: Prins conducând fără permis
» Dolj: A încercat să fugă de poliţişti şi a intrat cu maşina în stâlp
» Craiova: Incendiu în cartierul Brazda lui Novac
» Rețetă de furat cu asistați social

Gorj

» AJFP Gorj a colectat cu 12,42 milioane de lei mai mult decât în ianuarie 2017
» Suspiciune de scarlatină la o şcoală din Târgu Jiu
» Gorj: Căderi de stânci pe carosabil în zona Godeanu
» Gorj: Tânăr de 31 de ani, înjunghiat în piept
» Un fost condamnat la închisoare vrea să fie şef la poliţie
» Tată şi fiică, expoziţie comună de artă
» Protestul mămicilor a fost aprobat de primărie

Olt

» Olt: Primele bilete disponibile în stațiuni pentru pensionari. Cele mai multe sunt la Bala
» Olt: Controale în pieţe
» Olt: Percheziţii într-un dosar de evaziune fiscală. Prejudiciu este de aproximativ 4.000.000 de lei

Mehedinţi

» Mehedinţi: Două funcţionare publice, incompatibile
» Mehedinţi: 368 şomeri au fost angajaţi în luna ianuarie
» Urmărit internaţional, depistat de poliţiştii mehedinţeni
» Locuri de muncă vacante în Mehedinţi
» Mehedinţi: Cercetaţi pentru furt calificat, deținerea sau folosirea materialelor explozive

Vâlcea

» Vâlcea: Doi hoţi de 13 şi 17 ani s-au ales cu dosar penal
» Vâlcea: Percheziţii la persoane bănuite de fraude informatice

Sport

» Fotbal / Craiova a trecut și de Voluntari! Bancu a trimis punctele în Bănie
» Fotbal / Mihai Roman a fost împrumutat la ACS Poli Timișoara

Magazin

» A început Anul Câinelui de Pământ

Top