Pasca, pâinea sfinţită a Sărbătorilor Pascale

pasca-branza-smantana

Pentru creștini, pasca se numără printre cele mai importante preparate ale Sărbătorilor Pascale. Caracterul ritual al pascăi este subliniat de data prescrisă de tradiție când trebuie pregătită, în joia sau sâmbăta din Săptămâna Mare, se arată în volumul ”Sărbători și Obiceiuri Românești”, semnat de Ion Ghinoiu, scrie Agerpres.

Pasca se face din făină de grâu de cea mai bună calitate. Cel mai adesea, pasca are o formă rotundă pentru că se crede că scutecele lui Hristos au fost rotunde. Aluatul dospit se pune în tăvi speciale pentru pască, după care, de jur împrejur, se așează aluatul împletit din două sau trei sucituri și se lasă totul la crescut. În mijlocul tăvii se așează, apoi, brânză de vaci, pregătită cu zahăr, ouă, mirodenii și stafide. Peste brânză se face o cruce, din același aluat împletit, împodobită cu ornamente în formă de floare. Se unge totul cu ou și se coace în cuptorul încălzit. Pasca și cozonacii se mai pot prepara și în Sâmbăta Mare, din ajunul Sfintelor Paști, fiind duse, apoi, la biserică în noaptea de Înviere, pentru a fi sfințite.


Pască a fost numită la început pâinea sfințită care se împarte în biserică după slujba Învierii. În noapte Sfintelor Paști, este obiceiul să se sfințească pâine numită Paști, fie sub formă de anafură sau anafură amestecată cu vin, pe care credincioșii o consumă după slujbă. Legenda pascăi spune că, în timp ce predica împreună cu apostolii, Iisus a fost găzduit de un om foarte primitor care le-a pus în traistă, la plecare, pâine pentru drum fără știrea lor. Întrebându-L pe Hristos când vor fi Paștile, Mântuitorul le-a spus că atunci când vor găsi pâine în traistă. Căutând apostolii, au găsit în traistă ce le pusese acel om. De atunci fac femeile pasca.



Etichete , , ,

Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de miercuri, 8 aprilie 2015

Actualitate

» DNA a extins urmărirea penală pe numele Elenei Udrea pentru spălare de bani
» CFR Călători a îmbunătăţit aplicaţia pusă la dispoziţie pentru cumpărarea online a biletelor
» Loteria Română este anchetată pentru fraudă
» Peste 70 de kilograme de droguri de mare risc au fost confiscate în urma unei operaţiuni a DIICOT
» Senatul, obligat să redacteze hotărârea în cazul votului pentru Şova
» Prognoza meteo pentru joi şi vineri

Publireportaj

» Farmacia PRIMA i-a trimis la PRIMA clinică din Turcia: renumita clinică ACIBADEM
» De Paşte, M.ARTA vă asteaptă cu genți, portofele, curele, eșarfe la prețuri promoționale

Local

» Primăria Craiova distribuie de vineri pachetele cu alimente oferite din fondurile bugetului local

Dolj

» Spitalul Militar Craiova, tot mai solicitat
» Protest la Centrul de Transfuzii
» Cine a pus service-ul la geamul blocului?
» Mitropolitul Olteniei, în vizită la Centrul pentru Copii „Aripi de Lumină“
» Ambasadorul Chinei în România, Xu Feihong: „Vom încuraja firmele chineze să vină la Craiova și în Dolj“
» Statul a legalizat bacșișul la ghișee
» Întreruperi energie electrică de mâine
» Din lada de zestre a folclorului – Paula Butușină
» Primăria Mischii a semnat contractul de execuție pentru un parc fotovoltaic
» Polițist din Craiova, cinci ani și opt luni de închisoare
» Vânzătorii de țigări de contrabandă, ridicați cu mascații din Piața Centrală
» Arestat pentru cultivare și vânzare de canabis
» Micuţii de la centrul “Vis de copil” vor primi daruri de la militarii craioveni
» Viață, la lumina lumânărilor
» „Aripi de Lumină”
» Filarmonica “Oltenia” serbează 25 de ani de la stabilirea relațiilor diplomatice dintre România și Coreea de Sud
» Programul filmelor la Cinema Colours Craiova în săptămâna 10-16 aprilie
» Craiova: Program normal de lucru la ridicarea deșeurilor de Paști

Gorj

» Cursă contra cronometru pentru viaţa unui suporter al echipei Pandurii
» A rupt în bătaie o persoană cu handicap
» AGA a aprobat reducerea numărului de angajaţi la CEO
» Campanie antidiabet
» Localnicii din Turburea, obligaţi să achite taxa la gunoi
» O tonă de carne confiscată de poliţie
» Concurs pentru un post de şef la APIA
» Fost consilier al APIA, condamnare la închisoare cu suspendare
» Gorjean arestat după ce a bătut doi bărbaţi într-un bar din comuna Arcani
» Gorj: Trei tineri, arestaţi preventiv pentru furt de electronice

Olt

» Olt: Elevi slătineni, “umbra” jandarmilor pentru o zi

Mehedinţi

» Mehedinţi: Autoturism furat din Italia, depistat în comuna Butoiești
» Mehedinţi: Lucrările de reabilitare a DJ 606 vor fi recepţionate mâine

Sport

» Gorjenii vor a doua victorie consecutivă
» Vlad Popescu, dublu medaliat la Europene
» Comandoul CSU pregătește asaltul de la Târgu Mureș
» Victorii la pas pentru juniorii lui Mogoșanu și Petrișor
» Volei (m): Craiova nu a putut trece de Constanţa în semifinalele Cupei României
» Tenis – Monica Niculescu, în optimi la Katowice
» Tenis – Echipa României pentru meciul cu formația Canadei din Fed Cup
» Fotbal – Pandurii Târgu Jiu l-a transferat pe Marius Mareş

Magazin

» Horoscop
» Bancul zilei

Top