Cafea… ineficientă

Mulţi dintre noi avem impresia că dimineaţa, la prima oră, de tot ce avem nevoie pentru a ne trezi cum trebuie este o ceaşcă de cafea aburindă, care ne va da energia necesară pentru a înfrunta grijile cotidiene. Însă, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii britanici, efectul de trezire atribuit primei cafele servite dimineaţa este mai degrabă psihologic, iar în realitate cine serveşte un suc de fructe sau un ceai la prima oră are mult mai multă energie decât cineva care a servit o cafea. Studiul echipei de specialişti de la University of East London, care a fost dat publicităţii de cotidianul Appetite, a fost realizat pe 88 de persoane, cu vârste cuprinse între 18 şi 47 de ani, consumatoare fidele de cafea la prima oră. Un prim grup a continuat să îşi primească doza de cafea aburindă imediat după trezire, în timp ce al doilea grup, fără să ştie, a beneficiat doar de cafea decofeinizată. După o scurtă perioadă de teste, participanţii au fost intervievaţi în legătură cu „performanţele“ lor matinale: putere de concentrare, nivel de reacţii la muncă sau la volan, reacţii la problemele neprevăzute, vitalitate. S-a constatat că răspunsurile şi reacţiile lor erau aceleaşi în ambele cazuri. Participanţii din grupul privat de cafeaua de dimineaţă nu prezentau nici un fel de schimbări la nivelul obiceiurilor lor zilnice. Prin intermediul acestui studiu, specialiştii au demonstrat că, în realitate, creierul „îşi cere“ doza zilnică de cofeină mai degrabă din reflex. De menţionat că proprietăţile stimulante ale cofeinei, care acţionează asupra creierului, inhibând senzaţia de oboseală, sunt în continuare valabile. Dar la fel de adevărat este că muşchii şi reflexele pot funcţiona normal şi fără nelipsita doză cotidiană de cafea.