Ruladă cu migdale şi căpşuni

Autori


Ingrediente: 3 ouă, 1/4 cană de zahăr pudră, 2 linguri şi jumătate de făină, 250 g căpşune tăiate bucăţele, 1/4  cană de zahăr pentru glazură, 250 g mascarpone, 2 linguri de fulgi de migdale (de preferinţă, prăjite), separat, zahăr pudră pentru ornat, ulei.

Mod de preparare: Preîncălziţi cuptorul la temperatura de 200°C. Ungeţi o tavă de chec, aşezaţi în ea hârtie de copt şi tapetaţi-o cu făină. Cu un mixer electric bateţi ouăle şi zahărul timp de 5 minute sau până când compoziţia se întăreşte şi devine cremoasă. Încorporaţi treptat făina şi întindeţi amestecul în tava pregătită. Daţi la cuptor timp de 5 minute sau până când compoziţia trece testul cu scobitoarea. Răsturnaţi coca pe o hârtie de copt şi lăsaţi-o să se răcească. Pasaţi căpşunile cu ajutorul unei furculiţe şi amestecaţi-le cu zahărul pentru glazură, apoi încorporaţi amestecul în crema mascarpone. Întindeţi compoziţia uniform pe blatul copt, având grijă însă ca marginile să nu fie acoperite. Rulaţi compoziţia, folosind hârtia de copt pentru a vă ghida. Puneţi prăjitura pe un platou, având grijă ca partea unde se închide rulada să fie în jos. Presăraţi fulgii de migdale, apoi ornaţi totul cu zahăr pudră şi serviţi.



Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de sâmbătă, 27 februarie 2010

Actualitate

» Fotbal: Pandurii a pierdut meciul cu FC Vaslui
» Disperare la sud
» Protest anticomasare
» Marian Sârbu a plecat din PSD
» Spitalul de Urgenţă, trezit din amorţeală
» Podul de la Calafat, gata în 2011
» Isărescu: Nu am fost pregătiţi pentru UE
» Case în pericol de a fi îngropate sub pământ
» Cod Portocaliu de inundaţii pe Dunăre
» Dolj: A murit electrocutat la Lăcriţa
» Fotbal: Universitatea Craiova – Gaz Metan Mediaş 1-2
» Fotbal: Banner al ultraşilor interzis pe stadionul din Severin
» Fotbal: Corneliu Stroe, pe banca Universităţii Craiova la meciul cu Gaz Metan Mediaş

Local

» Şi-a ucis soţia şi soacra în scara blocului
» Seducătoarea din Florenţa, de Salman Rushdie
» Scurte ştiri
» Alexander Graham Bell, inventatorul telefonului
» Amintiri presărate cu tradiţii şi obiceiuri

Dolj

» Poliţiştii doljeni împuşcă inamici virtuali
» Sediu nou pentru Protecţia Civilă

Gorj

» Vâlcence arestate pentru înşelăciune
» Şi-a tăiat nevasta cu o lamă, apoi a încercat să se sinucidă

Sport

» Gallovits va juca împotriva lui Venus Williams
» Oltchim, în faţa unei noi provocări
» Victorie obligatorie la Braşov
» SCM-CSS, meci dificil cu Alexandria
» Craiovenii vor să încurce campioana
» Lucescu, eliminat din Liga Europa
» Arbitrii n-au jucat hora Unirii
» Găzarii vor punctele din Ardeal
» Pandurii speră să schimbe tradiţia
» Licenţa, o problemă
» „Arma letală“ este echipa Craiovei!
» Eugen Trică: Trebuie să jucăm de frică!

Magazin

» Sfaturi practice în bucătărie
» Frumuseţe cu bani puţini
» Ruladă cu migdale şi căpşuni
» Pui cu orez la cuptor
» Fereşte-te de radar!
» Întreruperi energie electrică programate pentru luni
» HOROSCOP
» Ger în dormitor
» Scurte ştiri
» Sufocaţi de deşeurile electronice
» Freud navighează pe internet
» Adolescenţa, apogeul evoluţiei

Opinii

» Ponta şi Antonescu pierd soldaţi. Planurile lui Traian Băsescu şi PD-L

Top