Aproape o tonă de sarmale au pregătit ieri autorităţile din Târgu Jiu participanţilor la „Piaţa Târgoveţilor“ din centrul oraşului, organizată cu prilejul „Festivalului toamnei“. În cadrul unui stand denumit „Hanul târgoveţilor“, reprezentanţii Primăriei Târgu Jiu, cu ajutorul mai multor bucătari din municipiu, au încercat să gătească cea mai mare oală de sarmale din România. Spre dezămăgirea organizatorilor şi a cetăţenilor, nu a fost găsită o oală de mari dimensiuni în care să intre aproape o tonă de varză şi carne şi a fost folosită o cutie uriaşă din tablă, dotată cu mânere, astfel încât să poată fi şi transportată pe străzile oraşului. Întrucât în Piaţa Prefecturii nu a putut fi amenajat un foc tradiţional cu lemne, sarmalele au fost gătite cu ajutorul mai multor arzătoare montate la butelii.
Peste 10.000 de sarmale
Cea mai mare oală cu sarmale gătită în România a avut peste 10.000 de sarmale tradiţionale. Acestea au fost preparate din 700 de kilograme de varză şi 290 de kilograme de carne de porc. Au fost necesare câteva ore bune pentru ca sarmalele să fie gătite şi degustate de specialiştii din centrul oraşului. Cea mai mare parte din cantitatea de sarmale a fost trimisă însă la centrele sociale din Târgu Jiu, unde se află câteva sute de copii asistaţi, orfani sau cu probleme sociale. De la ora 17.00, târgujienii au fost invitați la un spectacol cu muzică lăutărească gorjenească şi horă. Evenimentul a marcat „Festivalul toamnei“, aflat la prima ediție, prin care s-a urmărit să fie atraşi la Târgu Jiu iubitorii de folclor, artă populară, meşteşuguri şi tradiţii autentice din ţară şi din străinătate. Manifestarea se va permanentiza şi va intra în calendarul activităţilor municipale de promovare turistică a oraşului lui Brâncuşi.
