Internetul, cea mai bună carte de bucate

Versiunea pentru tiparire

Marimea textului:

Dacă până acum ceva timp gospodinele se consultau cu prietenele sau citeau cărÅ£i pentru a afla reÅ£ete noi, în prezent, internetul a devenit principala lor sursă de inspiraÅ£ie.

Gospodinele moderne nu mai cer sfatul vreunei prietene atunci când doresc să îÅŸi surprindă familia cu vreo reÅ£etă inedită ÅŸi nici nu mai răsfoiesc vechea carte de bucate a bunicii, ci pur ÅŸi simplu dau drumul la calculator. Internetul a devenit un asistent atât de important, încât zeci de mii de gospodine navighează pe internet în căutarea unei reÅ£ete cu care să încânte papilele gustative ale invitaÅ£ilor. Acest fenomen a devenit atât de răspândit, încât adepÅ£ii acestei mode au primit deja nume care să îi reprezinte, de la  „gastrofanaticii internetului“ ÅŸi până la „foodies“. Potrivit unui studiu recent realizat pe un eÅŸantion de peste 4,5 milioane de internauÅ£i, nu mai puÅ£in de 50% dintre aceÅŸtia folosesc internetul pentru a afla reÅ£ete noi. În plus, 7,9 la sută dintre respondenÅ£i au recunoscut că intră pe internet exclusiv pentru a căuta o „muză de inspiraÅ£ie“ gastronomică. De altfel, este suficient să tastăm „reÅ£ete culinare“ pe Google ÅŸi vom descoperi cu surprindere că doar la o prima vedere descoperim peste două milioane de rezultate. Mâncărurile cele mai „căutate“ sunt spaghetele, dar nici salatele, fripturile sau dulciurile nu se lasă mai prejos.

DiscuÅ£ii în reÅ£ea

InternauÅ£ii nu se limitează însă la a „împrumuta“ reÅ£ete, ci participă la discuÅ£ii pe blogurile unde mâncarea, bucătăria sau restaurantele sunt principala temă de dezbatere. Cinci procente dintre internauÅ£i s-au declarat fascinaÅ£i de concursurile pe teme culinare, în timp ce 4% dintre respondenÅ£i au afirmat că obiÅŸnuiesc să achiziÅ£ioneze produse alimentare on line. Potrivit aceluiaÅŸi sondaj, 60 la sută dintre persoanele care folosesc internetul în căutare de reÅ£ete sunt femei cu vârste cuprinse între 18 ÅŸi 49 de ani. Se remarcă însă ÅŸi prezenÅ£a unui procent de 5% dintre internauÅ£i care, deÅŸi nu au împlinit încă 18 ani, sunt deja interesaÅ£i de site-urile unde se vorbeÅŸte despre produsele alimentare ÅŸi se propun fel de fel de reÅ£ete. În opinia specialiÅŸtilor, mare parte din succesul internetului ca ÅŸi carte de bucate se datorează în primul rând faptului că este accesibil. Nu trebuie omis nici numărul mare de reÅ£ete disponibile, cu o gamă variată de ingrediente, care satisfac gusturile ÅŸi celor mai pretenÅ£ioÅŸi dintre internauÅ£i. Alt avantaj este faptul că tot mai multe site-uri aleg să ilustreze fiecare reÅ£etă cu imagini sau materiale video cu fiecare etapă a procesului de preparare, spre norocul doamnelor ÅŸi domniÅŸoarelor aflate la debutul lor în arta gastronomiei. Åži, nu în ultimul rând, să nu uităm că internetul este un loc unde se pot lega prietenii, cu condiÅ£ia să existe sinceritate ÅŸi transparenţă.