Pui cu sos de struguri şi ceapă

Versiunea pentru tiparire
Trimite prin e-mail

Marimea textului:

Ingrediente: 500 g boabe de struguri asortaÅ£i (albi, roÅŸii, negri), 6 cepe mari, curăţate ÅŸi tăiate în două, pe lungime, 1 lingură de cimbru proaspăt tocat ÅŸi câteva rămurele de cimbru, 2 linguri de ulei de măsline, 1 pui întreg, sare ÅŸi piper.
Mod de preparare:
PreîncălziÅ£i cuptorul la 200 de grade. Într-un castron mare, amestecaÅ£i boabele de struguri, ceapa, cimbrul ÅŸi o lingură de ulei de măsline. UngeÅ£i puiul cu restul de ulei  ÅŸi condimentaÅ£i-l pe dinăuntru ÅŸi pe dinafară cu sare ÅŸi piper (preferabil proaspăt măcinat), apoi puneÅ£i înăuntrul lui rămurelele de cimbru. PuneÅ£i puiul într-o tavă mare ÅŸi turnaÅ£i peste el amestecul de struguri. DaÅ£i-l la cuptor ÅŸi lăsaÅ£i-l până când carnea se frăgezeÅŸte ÅŸi boabele de struguri se stafidesc (aproximativ o oră ÅŸi 10 minute). ScoateÅ£i puiul din cuptor ÅŸi puneÅ£i-l pe un platou. LăsaÅ£i-l să se răcească aproximativ zece minute ÅŸi aranjaÅ£i amestecul de struguri în jurul lui. Într-un vas separat puneÅ£i sosul rămas în tavă ÅŸi serviÅ£i-l împreună cu friptura.