« Alte articole din categoria Life & Style
Surprize plăcute la Ambra
Life & Style - Tiberiu NEACŞU(citeste alte articole de acelasi autor »)
Ambra, un local de recomandat
Versiunea pentru tiparire
Marimea textului: 
Ambra este o substanţă de culoare cenuşie, cu aspect de ceară, care se foloseşte în parfumerie. Aceasta este utilizată pentru a fixa alte substanţe volatile şi a le potenţa mirosul. În Rovine, pe strada Nicolae Julea nr. 10, se află restaurantul cu numele celebrului compus odorizant.
Aspectul exterior nu inspiră prea mare încredere: un perete roşu, cu o uşă prin care se văd feţe de masă tot roşii, aranjate într-o manieră clasică. M-am decis să intru, în ciuda aparenţelor. În faţă se desfăşura peisajul de mai sus, dar în dreapta se deschidea o terasă în culori calde, cu mese şi bănci din lemn masiv, unele aşezate sub un fel de foişor, altele, sub umbrele de soare.
Undeva, înspre stradă, am observat un separeu aranjat cu gust. M-am aşezat la o masă retrasă şi am aşteptat chelneriţa, care a venit relativ repede. Uşor încurcat de lungimea fustei pe care o purta domnişoara respectivă, am reuşit să bâigui că vreau o bere. Cu mâncarea avea să mă mai lase să mă hotărăsc. După consultaţii drastice, m-am hotărât la un muşchiuleţ de vită pe grătar cu garnitură de cartofi ţărăneşti şi o salată la fel de ţărănească. Am comandat, s-a notat, am aşteptat. Dovedindu-mi-se, în scurt timp, că aşteptarea tindea să devină un prezent continuu, mi-am mai permis o bere şi o ţigară. După 35 de minute am fost servit.
Aşteptarea a meritat
Cu toată revolta provocată de întârzierea sosirii comenzii, am fost luat prin surprindere când am constatat că lucrurile şi-au meritat timpul. Pe masă mi s-au adus farfuria şi castronelul de salată. Muşchiul de vită, frumos rumenit, purta o coroană de unt cu verdeaţă, pe care l-am întins repede peste carne. Savoarea cartofilor ţărăneşti s-a adăugat la cea a salatei „ca la mama acasă“: roşii, castraveţi, ceapă şi brânză rasă. Mâncarea, cu un gust puternic, era răcorită de salată. Din când în când, pentru a reţine aromele, priveam în stânga mea, la fântâna frumos construită lângă un perete al localului. Dintr-o nişă, două salamandre (cred) sculptate în lemn mă fixau, contemplându-mi desfătarea culinară.Terasa se umplea uşor cu tot soiul de oameni. O familie (el, ea, copil) şi-a croit drum către separeu, lăsându-l pe cel mic să se mire de culorile vii pe care apa le căpăta la diferite intervale. Pentru că atmosfera era plăcută, după ce mi-am terminat masa, am decis să mai rămân pentru berea pe care nu o băusem. Atmosfera devenea, odată cu popularea terasei, o idee mai agitată, dar nu supărător. Râsete, zgomotul apei, discuţii înăbuşite de „Caruso“ cântat de Julio Iglesias şi... dintr-odată, un tril tineresc! Atmosfera a fost animată de puştiul care se certa cu fântâna. Zgomote din ce în ce mai acute, care poate şi pe o soprană ar fi pus-o într-un con de umbră.
Şi pentru că fusta domnişoarei s-a arătat încă o dată, am cerut nota, am plătit şi am ieşit. În stradă, praful se întindea peste maşini şi oameni. M-am grăbit acasă. Ambra e un local de recomandat!
Nota curentă: 4.4 din 18 voturi
Gazeta de Sud nu este responsabilă juridic pentru conținutul comentariilor. Mesajele care conțin amenințări și cele vulgare, xenofobe sau rasiste nu sunt permise.
- de simona:
Mie nu-mi place restaurantul Ambra. E destul de inghesuit. Astepti dupa mancare de iti vine rau. Specialitatea casei are cam acelasi continut ca "specialitatile" majoritatii restaurantelor din Craiova. Masina nu ai unde sa o parchezi pentru ca aici e locul de intalnire a taximetristilor unei anumite firme din Craiova. Cat despre fusta majoritatea patronilor de restaurante au impresia ca daca fusta e de o palma si mancare are un succes garantat sau clientul poate fi prostit mai usor ( sunt restaurante unde chelneritele desi au o anumita varsta tot fusta scurta o au si dau o impresie chiar jenanta). - de bebita:ha,ha,ha, mr. neascu ce ai primit pt a face aceasta reclama, fustita, sau ce e sub fustita la desert ha,ha,ha
- de de--sefu:Ambra este de culoare cenuşie e JALNIC nu va ducet i NU merita
- de varsator:Nu inteleg ce ai vrut sa spui prin relativ repede sau cu mincarea avea sa ma mai lase sa ma hotarasc auzi:consultatii drastice. Cum este posibil sa lasati un astfel de talent sa faca reclama la u restaurant sau altul? Sau corectatii exprimarile acestui neica nimeni care de la un timp tot poposeste prin restaurantele acariovei si maninca sigur gratis.
- de Mihaela:Tibi, mi-a placut sa gasesc la capitolul "culinare, sau nu..." scrisul tau alert si nuantat. Ambra este un local ( zic eu) destul de cunoscut in peisaj. Asta poate si multumita aerului profund de carciuma de cartier bine cotata, unde nu se simte omul stingher. Nu stiu cat de speciala este specialitatea consumata de tine...as vorbi in necunostinta de cauza ...insa nu recomnad in nici un caz a se incerca vre-un soi de pizza care poate fi denumita generic " ca la ma-sa acasa". Nu ma leg de comentariul fustitei care nu vad de ce ar deranja consumatorul... sau decoratiunile de cartier, insa as plusa pe potentarea mirosului: CEEA CE ESTE CU ADEVARAT REMARCABIL LA AMBRA ESTE CHIAR MIROSUL PERSISTENT DE MANCARE CARE TE INTAMPINA DE LA USA... poate in ideea de... tot ca la mama acasa....
