Sala restaurantului Mercur, în aşteptarea clienţilor de la ora prânzului
Versiunea pentru tiparire
Trimite prin e-mail
Marimea textului: 
« Alte articole din categoria Restaurante
Masa de la Mercur
Life & Style - Mirela MARINESCU(citeste alte articole de acelasi autor »)
Dacă priviţi detaşat aglomeraţia din Craiova de la prânz şi în acelaşi timp vreţi să gustaţi o mâncare caldă, puteţi alege restaurantul situat la etajul cinci al magazinului Mercur. A fost alegerea pe care am făcut-o şi noi ieri la prânz. La ora la care treceam pragul restaurantului doar o masă, la separeuri, era ocupată. Era vorba de un grup de domnişoare care a atras imediat atenţia chelnerilor din sală, care se osteneau să aranjeze sala. Am ocupat o masă de la care puteam privi aglomeraţia de pe stradă. Am primit şi un meniu între drumurile pe care cei doi chelneri de serviciu, unul în costumaţia adecvată, celălalt, deocamdată, în vestimentaţia personală, le făceau către masa domnişoarelor. Am răsfoit meniul, preocupaţi să găsim un preparat care să semene a specialitatea casei. Printre felurile diferite de mâncare, gustări calde şi reci, preparate din carne româneşti, am găsit un singur produs al „casei“: rulou de pui a la Mercur. L-am completat cu o garnitură de cartofi şi o salată.
Bile albe, bile negre
În timpul care s-a scurs până la primirea mâncării am avut răgaz să studiem puţin restaurantul. Ne-au atras atenţia câteva pete de mâncare lăsate de un client mai vechi, pe care detergentul utilizat de restaurant nu le putuse înlătura. În mijlocul mesei, o piesă care făcea notă discordantă: o solniţă care fugise probabil din olivieră. Nu cea de pe masă, căci ea era în formaţie completă, chiar dacă solniţa şi piperniţa nu făceau notă bună cu sticlele cu ulei şi oţet. Altă bilă neagră: oţetul ar fi trebuit schimbat căci o musculiţă care greşise direcţia se înecase acolo. N-o văzuse nici un om al casei, doar noi. Renunţăm la această analiză pentru a ne întoarce privirea spre geam, devenind spectatori ai aglomeraţiei de afară. Atenţia ne este atrasă de un cuplu care se aşază la o masă învecinată. Lipsa muzicii, chiar şi în surdină, făcea ca discuţia vecinilor de mese să se facă destul de bine auzită. Ne prefacem că nu ar ajunge până la noi replicile schimbate între ei. Între timp, soseşte şi mâncarea. Ruloul arată şi miroase bine, aşa că trecem la atac. De data asta, o bilă albă se alătură celorlalte negre. Dar şi una gri, căci o dată cu mâncarea ne sunt aduse şi trei chifle pe care chiar nu le comandasem şi care cu siguranţă vor fi trecute pe nota de plată. Nu face însă nimic, se cădea totuşi să fim întrebaţi. Savurăm mâncarea pe fundalul sonor al vecinilor de masă, aruncându-ne din când în când şi câte o privire pe geam, pentru a urmări dansul fulgilor de nea. O dată cu ultima înghiţitură, cerem şi nota de plată şi factura fiscală care, conform modei care circulă prin restaurantele craiovene, ne este refuzată pe motiv că: „Pentru o sumă atât de mică nu emitem decât bon fiscal“. E bine măcar că scuza cu „şeful nu este aici“ nu a fost invocată, pentru că din întâmplare şeful ne este cunoscut din vedere, iar prezenţa lui a fost sesizată în timpul vizitei. În aşteptarea bonului fiscal, altă bilă gri: doi clienţi care aleseseră o masă la geam, după ce primesc meniurile, sunt rugaţi respectuos să se ridice, pe motiv că masa e rezervată. O fac nu înainte de a protesta, şi pe bună dreptate, dat fiind faptul că nu era plasată nici o plăcuţă care să anunţe acest lucru. Înainte de a părăsi incinta restaurantului, trecem şi pe la baie. Curăţenie, numai că şi aici trecerea altor clienţi certaţi cu bunele maniere este vizibilă. Dovadă stau urmele de încălţăminte, probabil imposibil de curăţat, de pe capacele de la WC. În ciuda combinaţiei nu tocmai echitabilă de bile negre, albe, gri, plecăm oarecum mulţumiţi de calitatea mâncării şi de preţurile accesibile practicate de restaurantul Mercur.
Restaurantul Mercur
Etajul cinci, magazin Mercur
Prezentare Gustoase
Personalul Atent la preferinţe
Atmosfera Se poate şi mai bine
Preţuri Acceptabile
Toaleta Curată
Nota curentă: 3.2 din 13 voturi
Gazeta de Sud nu este responsabilă juridic pentru conținutul textelor de mai jos. Comentariile care conțin amenințări și cele vulgare, xenofobe sau rasiste nu sunt permise.
- de michigan:
Interesant articol... Dar nu pentru continut. Continutul e lipsit de orice profesionalism jurnalistic. E chiar pueril. E interesant ca s-a incercat copierea rubricilor de genul "The critic's choice" din marile ziare gen New York Times, etc. Ma auto-sugestionez (suna aiurea cuvantul asta :)) sa cred ca este prima/printre primele incercari in GDS de genul asta si ca in timp continutul si forma de prezentare a acestor articole o va depasi pe cea din .... New York Times... ;) - de sebastian:lol.asta nu se va intampla niciodata.nici nu exista termeni de comparatie.nu orice restaurant este reviewed in ny times.oricum...din ce reiese din articol...se vede cu desavarsire lipsa unui "floor manager". bucataria si-a facut datoria , ceea ce tine de calitatea mancarii...stafful din afara bucatariei insa nu a fost ok.daca s-ar fi intamplat asta in ny, intr-un restaurant "scris" in ny times...in primul rand persoana care a ridicat clientii de la masa..ar fi fost trimisa acasa, iar cei vinovati pentru faptul ca sala de mese, nu era gata..la ora deschiderii (fete de mese murdare..solnite nearanjate, furculite nelustruite ) ar fi fost suspendati pt doua saptamani.in acelasi timp, nu stiu daca este normal pentru un critic sa faca aceasta actiune exact in momentul deschiderii shiftului. din moment ce osapatarul acela inca mai purta hainele personale probabil ca abia deschideau. cred ca mult mai indicat era sa se faca un review in timpul unui dinner decat la un lunch.cand se duc in asemenea locuri..criticii...i si aleg cu grija momentul pentru a observa precis atmosfera din jur,cand nu e nici prea aglomerat pentru ca e clar ca stafful o sa aiba batai de cap..dar nici cand e gol...si chiar nu ai ce sa scrii..doar ca o musca se asheza nu stiu pe unde..si ca unele vorbeau prea tare..pentru ca locul ala era GOL.in fine..ultima data cand am mancat la un restaurant in romania..a fost acum doi ani..si mi se pare ca era chiar la mercur. tin mine ca ambele dishuri pe care le-am avut..abundau in continutul de ulei...farfurii foarte mici..iar serviceul era mediocru.
- de Webmaster:Buna ziua. Pentru cine doreste sa-si exprime pozitia cu privire la Restaurantul Mercur va rog sa accesati www.mercurcraiova.ro unde aveti un Pool cu privire la restaurant precum si sectiunea contact pt. sugestii si reclamatii. Va multumim.
- de ana:am urmarit de ceva vreme incursiunile dvs in peisajul culinar craiovean, stiti care e problema ca pe langa faptul ca mancarea se schimba de la luna la luna , de ce? pentru ca cei pe care i-ati prezentat cum ar fi oxygen , rio ,crama baniei ,ce mai aproape 80% din restaurantele au lucratori la negru , mentalitatea zonei ne face sa coboram in pestera indiferent de ce investiti importante s-ar face , pacat ca asa zisele autoritati nu fac nimic ( vezi inspectia muncii si sanepid), deci incercati sa fiti obiectivi......imi pare rau ca m-am nascut olteanca , daca romania e cu zece ani in urma fata de ungaria , craiova e cu 20 sub timisoara , iasi , arad , brasov , sibiu , cluj.....nu neaparat d.p.d.v. al economiei ci al gandirii , avem patronii nu manageri asta e diferenta!
- de Marcela:Continutul articolului nu este unul facut de un jurnalist, ci de un amator. Un jurnalist stie ce si cum sa scrie. Personal admir serviciile si modul de prezentare ale restaurantului. Daca tot ati pornit "sa studiati calitatea" restaurantelor craiovene, ar fi mai bine sa trimiteti pe teren persoane care se pricep sa analizeze si mai ales sa redacteze un articol; altfel, noi, cititorii am intelege ca oricine e in stare sa publice un articol in ziarul dumneavoastra. Am participat la mai multe evenimente care s-au desfasurat in Restaurantul Mercur si am ramas incantata de meniu, servire, ambient, precum si de preturi. Probabil daca reportera dvs ar fi mancat intr-un restaurant de mai multe stele ar fi avut mai multe sau mai putine comentarii?! A propos, cine a platit consumatia d-nei? Din buzunarul personal( atunci a stiut de ce vine acolo) sau din protocolul redactiei (atunci redactia e zgarcita).
- de dripcius-gauden :Buna ziua ,interesant articol, interesanta chestie, sunt un oarecare client care din pacate sau din fericire pt mine-zic eu- ii onorez cu prezenta din cand in cand si pe cei de la Restaurantul Mercur.Mie imi place atmosfera de acolo ,am mers si cu alti prieteni si ei au spus acelasi lucru ,iar facand o "( " fata de alte restaurante "chiar are 5 etaje(servicile sunt acceptabile sau spre bune )asta sa nu credea cineva ca-i laud sau stiu eu ce...la final voiam sa completez si eu putin ca si eu sunt oltean ca si voi ,dar conditiile din craiova sunt mult sub alte orase ,restaurantele sunt asa cum sunt ...si referitor la articolul d-soarei mirela legat de ospatari fiecare restaurant are politica sa ,daca ar fi mers in strainatate,ar fi vazut cum servesc ospatari,cum sunt imbracati si servicile de acolo.o mica remarca solinita se tine tot timpu pe masa si oliviera cea cu musculita cum zice d-soara are o alta "sararita" din cate stiu si eu.va pup .bafta .fortza stiintza !!!
- de pt ana si pt marcela:Pt. Ana: In primul rind ar trebui sa iti fie rusine ca esti romanca si apoi olteanca... pentru ca nu esti deloc coerenta in scris precum vrei sa pari in gindire... bine ca ai invatat totusi sa scrii "manager"... In al doilea rind, faptul ca in multe dintre restaurantele craiovene se munceste la negru nu inseamna ca aceasta situatie nu se intilneste si in orasele mai sus mentionate si laudate cu atita ardoare de tine... vezi timisoara, iasi, sibiu... mi-e greu sa cred ca ai fost tu in toate localurile din craiova si cu atit mai putin in toate localurile din orasele pe care mentionezi, astfel incit sa iti dai cu parerea despre cum si cine munceste acolo.... munca la negru este, din nefericire o situatie mult prea des intilnita in intreaga Romanie... insa, atita timp cit inca mai exista oameni care accepta sa lucreze astfel, ne meritam sau, mai exact, ei isi merita soarta..... fiecare doarme asa cum isi asterne.... Pt Marcela Pt cunostintele tale, semnatara articolului este absolventa a facultatii de jurnalism, asadar este jurnalista... si tot pt cunostintele tale, nu oricine ajunge sa isi vada publicate articolele in GdS... este un privilegiu pe care il cistiga numai cei mai buni de pe "piata".... Cit despre evenimentele la care ati participat la restaurantul Mercur, nu am nici o indoiala ca au fost puse la punct pina la cel mai mic detaliu... chiar si semnatara articolului va poate confirma, din experienta personala, acest lucru... In ceea ce priveste plata consumatiei, acesta este ultimul lucru care ar trebui sa va ridice semne de intrebare... in cadrul acestei rubrici au fost prezentate, de-a lungul timpului, restaurante cu mai multe sau mai putine stele, si chiar fara stele (stelele in cazul restaurantelor si hotelurilor se acorda dupa criterii bine stabilite de institutii autorizate care uneori nu au nici o legatura cu realitatea... spaga functioneaza si in acest domeniu)... asadar nu numarul de stele "atrage" redactorul GdS intr-un local, ci dorinta de a informa cititorul in ceea ce priveste alegerile (mai mult sau mai putin inspirate) pe care le poate face daca se hotaraste sa ia masa in Craiova.... Pofta buna!
- de bianka :Buna sunt fotograf si vreau sa spun ca in afara de lipsa experintza jurnalism , mai mult amatorism si in cadru pozei facute se vede ca-i facuta de o incepatoare .ciau-ciau!!!
- de doriana popescu:Ma intreb daca Gazeta de Sud mai are corectori!Un jurnalist adevarat ar trebui sa aiba simtul cuvantului,ceea ce nu este valabil in cazul de mai sus.Dimpotriva!Frumo asa limba romana este agresata fara mila!Articol pueril,fara farmec.
