Minerva Patisserie, bun gust, eleganţă şi rafinament

Minerva este una dintre cele mai reprezentative clădiri ale Craiovei, care stă mărturie unui trecut glorios. La începutul secolului trecut, când Bănia îşi definitiva stilul urbanistic, se construia ceea ce avea să devină cea mai elegantă clădire din oraş – Minerva. Planurile acestei clădiri prevedeau, după cum stau mărturie documentele vremii, că „etagiul de jos în formă de pasagiu cu ieşire în strada Cogălniceanu să coprindă magazinu, o Cofetărie şi o Cafenea… în pivniţe şi sub soluri vor fi amengiari pentru laboratoriile Cofetăriei…“. După mai bine de un secol, o parte a acestei clădiri monumentale, refăcută astfel încât să îi fie puse în valoare ornamentele în stil maur, revine la destinaţia ei iniţială. Minerva Patisserie recreează atmosfera de „Belle Epoque“, ce îmbină eleganţa, rafinamentul şi bunul gust, iar acest din urmă element este atât la propriu, cât şi la figurat. Pentru că aici se găsesc prăjituri unice în Craiova. Dacă în 1903, când se des­chidea Minerva, cofetăria dispunea de un cofetar din Franţa, preparatele de acum rivalizează cu cele din marile cofetării ale Parisului. Fie că vorbim despre Mousse Gianduja, Trois Mousse sau Ma Cherie, preparatele de aici îmbină în mod unic prezentarea spectaculoasă cu gustul desăvârşit. De alt­fel, unul dintre preparate, Samba, a fost pregătit la cofetăria din Craiova chiar înainte de a fi prezentat în celebra revistă „Le Journal du Patissier“.
Sunt doar câteva dintre surprizele pe care Patisserie Minerva le are pregătite pentru craioveni. Acest loc urmează să devină un reper pe harta atât culinară, cât şi de evenimente a oraşului. Dar, despre toate acestea, într-un material viitor.



Autori

Comenteaza acum

Alte stiri

Sumarul ediției de joi, 20 iulie 2017

Actualitate

» Gheorghe Piperea, numit consilier onorific al premierului
» ANAF propune ca anumite declarații fiscale să fie depuse numai în format electronic
» Autostrada Sibiu-Piteşti, preţ dublu faţă de cel din Master Plan: 3,3 în loc de 1,6 miliarde de euro
» 14 august, declarată zi liberă pentru angajații din sistemul public
» Olt: Exerciţiu de alarmare publică în Balş
» Lucrări pe Autostrada A1 Deva – Nădlac
» Argeş: Lucrări pe DN7
» Bosnia şi Herțegovina: Incendii de vegetație şi temperaturi ridicate
» DNA: Percheziții de amploare la Parchetul de pe lângă Tribunalul Botoșani și IPJ Botoșani
» Listele cu persoanele juridice aprobate în cadrul Programelor Rabla, Rabla Plus şi Casa Verde, publicate pe site-ul AFM
» Trafic blocat temporar pe un sens al autostrăzii Timişoara- Lugoj din cauza unui accident
» Astăzi se sărbătoreşte ziua Aviației Române

Local

» CFR SA efectuează lucrări de întreţinere pe câteva tronsoane din Oltenia

Dolj

» Dolj: Film de animaţie la Biblioteca Judeţeană “Alexandru şi Aristia Aman”
» Craiova: Programul evenimentelor estivale organizate în week-end
» Cod galben de caniculă în Dolj, Gorj şi Mehedinţi
» Dolj: Poliţiştii au găsit în locuinţa unui bărbat un pistol şi 38 de cartuşe deţinute ilegal
» Doljean cercetat pentru conducere fără permis
» Craiova: Amenzi de aproape 14.000 de lei pentru neacordare de prioritate pietonilor
» Record de pasageri de pe Aeroportul Internațional Craiova
» Craiovean reţinut pentru contrabandă cu ţigări. Peste 50.000 ţigarete, confiscate
» Poliţiştii prinşi dormind, încă nesancţionaţi
» Patru persoane rănite într-un accident la Metro
» Copilul care a învins cancerul şi visează să meargă
» ISU „Oltenia“ se dotează cu bărci pneumatice
» Galiciuica, comuna fără apă
» Piaţa din Craioviţa, bazarul dintre blocuri
» Întreruperi energie electrică de mâine

Gorj

» Gorj: Accident cu trei victime la Peșteana
» Gorj: Ziua Energeticianului, sărbătorită la CEO

Olt

» UPDATE – Olt: Un bărbat a murit după ce a intrat cu maşina într-un şanţ la Mihăileşti-Popeşti

Mehedinţi

» Mehedinţean cercetat penal după ce şi-a bătut concubina
» Mehedinţi: Accident de tren la Gârniţa. Două persoane au murit
» Mehedinţi: Pompierii continuă lupta cu incendiul din Domogled

Vâlcea

» Vâlcea: Accident rutier cu două victime pe DN 7
» Locuitorii din cartierul Ostroveni s-au întâşnit cu autorităţile locale din Râmnicu Vâlcea

Sport

» Fotbal / Daniel Mogoșanu, noul selecționer de la Under 16
» Fotbal / Pandurii Târgu Jiu s-a impus în amicalul cu CSO Filiași
» Fotbal / Jean Viorel Nicola, la Repriza de Sud
» Fotbal / Liga Europa, turul doi preliminar – retur
» Simona Halep participă la turneul de la Washington
» Achiziții importante făcute de Craiova pe ultima sută de metri
» Astra luptă în Azerbaidjan
» Băluță, în vizorul multor echipe
» Budescu și Dina au trecut la Academia „Gică Popescu“

Sanatate

» Tot mai mulți copii depistați cu probleme de vedere
» Spitalele de stat, „căpușate“ de interese și clinicile private

Magazin

» Peste 150.000 de români îşi sărbătoresc de Sf Ilie ziua onomastica
» Horoscop
» Bancul zilei

Top